11 de agosto de 2011

GADO-GADO (Indonesia)

Plato tradicional de la cocina Indonesa, consistente en verduras aliñadas con salsa de cacahuetes. Os animo a probarla,  facilísima y deliciosa.

- Preparar la ensalada, con lechuga, tomate, cebolla, pimiento rojo y zanahoria. 

- Salsa de cacahuetes: En una sartén con 100 ml. de aceite de girasol, freír 100 grs. de cacahuetes sin sal, moviendo con frecuencia, durante un par de minutos. Retirar los cacahuetes y escurrir sobre papel de cocina. Picar bien con la batidora y reservar. Retirar todo el aceite de la sartén, dejando sólo una cucharada en la que sofríer 2 dientes de ajo picados y ½ cebolla bien picada, añadir guindilla en polvo, 1 cdta. de azúcar moreno, una pizca de sal y un chorro de agua. Llevar a ebullición, agregar los cacahuetes y dejar cocer unos 5´ hasta que la salsa se espese. Retirar, añadir el zumo de ½ limón y dejar enfriar.

- Verter sobre la ensalada y servir.

25 comentarios:

  1. Una ensalada muy curiosa.
    Tengo ganas de probar estos productos, a ver si hay suerte.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. JÁ USEI UMA SALADA DESSA MARCA E GOSTEI.
    A TUA SUGESTÃO AGRADOU-ME, DEVE TER FICADO DELICIOSA.
    BESOS

    ResponderEliminar
  3. La ensalada tiene una pinta genial Angie, y por supuesto que me animo a participar en el sorteo para probar estos productos de Bonduelle, ya los había visto en otros blogs, pero los he buscado en el super y aún no los he encontrado. Así que apuntame que participo.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  4. La ensalada tiene una pinta muy rica y seguro que los productos están buenísimos, qué detalle!

    un beso

    ResponderEliminar
  5. Yo también quiero participar, a ver si hay suerte y preparo este platito tan rico. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  6. Me encantaría probar esos productos, esa ensalada tiene una pinta estupenda!. Un beso!.

    ResponderEliminar
  7. Te ha quedado magnífica la ensalada. Los productos Bonduelle dan muchísimo juego con estos platos fresquitos.

    ResponderEliminar
  8. Estupenda esa ensalada con esa salsita y esas verduras crujientes.
    Besitos

    ResponderEliminar
  9. Que rica esta ensalada con la salsa de cacahueta, tiene que estar buenísima.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  10. ¡Uf, me he quedado prendada de esa salsa de cacahuetes! ¡Qué buena! Besos.

    ResponderEliminar
  11. Hola guapa,primero decirte que me ha encantado que te haya gustado que hiciera un plato tuyo no sabía como te lo podías tomar,me imagianba que mal no seguro,jeje,siempre es grato que una persona haga un plato tuyo,eso significa que le ha gustado y que quiere probarlo.Asique encantada de que te haya echo ilusión!!!

    Gracias por meterme en tus blogs favoritos Angie,eso a mi si que me hace ilusión.

    Esta ensalada tiene muy buen apinta y se me está abriendo el apetito después de haber cenado...jeje

    Si me gustaría probarlos me encanta probar productos nuevos,siempre que puedo o tengo oportunidad lo hago.

    Un besito y gracias guapa!!

    ResponderEliminar
  12. Angie! muy especial la salsa de cacahuetes, me ha encantado. Besitos

    ResponderEliminar
  13. Angie esa salsa de cacahuetes me está llamando a gritos! probaré esas verduras, veo que tod@s habláis muy bien de ellas por lo crujientes que son, algo fundamental para mí si se añaden a una ensalada.. bueno antes de comprarlas me espero a ver si hay suerte y me tocan ;)
    Besos!

    ResponderEliminar
  14. Dan mucho juego los productos bonduelle, los suelo usar.Tien que estar muy rica esa ensalada
    con esa crema.Me apunto, saludos

    ResponderEliminar
  15. hola. pero que ricas todas tus recetas!!!acabo de recibir un premio y tu blog ha sido uno de mis elegido. enhorabuena!!!espero que te haya echo ilusión.
    besitos

    ResponderEliminar
  16. Que buena idea de ensalada, para variar un poco y no comer siempre la misma. Me encanto!
    Cariños!

    ResponderEliminar
  17. Me encanta esa salsa de cacahuete, que idea tan genial.
    A mi también me han resultado muy prácticas estas verduras de Bonduelle. No me tengas en cuenta para el sorteo que ya he recibido los botes.

    Bicos

    ResponderEliminar
  18. Bonduelle tien muy buena calidad así que el exito está asegurado con tu buen hacer y la calidad de la materia prima jajaja. Un besazo.

    ResponderEliminar
  19. Una bueníma ensalada. Me gusta tu blog. Te he conocido a través del blog de demisalero, que nos ha concedido un premio a 6 blogs, entre ellos el tuyo y el mío. Me quedo por tu cocina!! Te dejo mi blog por si quieres conocerme.
    http://hoycocinanuria.blogspot.com

    ResponderEliminar
  20. ¡Me apunto al sorteo! Y me apunto la receta de la salsa de cacahuete

    ResponderEliminar
  21. A mi me gustaria probar estos productos, tienen muy buena pinta, así que apuntame al sorteo.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  22. Pues se ve muy rica!! El aderezo debe ser delicioso.

    Un saludo :)

    ResponderEliminar
  23. a mi ya me los va a mandar lola,tengo muchas ganas de probarlos porque es una marca q siempre me ha gustado

    ResponderEliminar
  24. Una rica ensalada Angie y con Bonduelle ya se sabe que el éxito está asegurado,recuerdo a mi madre tener botes de esta marca para guardar cosillas (como hacemos todos vaya) y deduzco que alguna vez los compró y tuvieron que ser muchas porque tiene bastantes :) Besitos y apúntame al sorte Angie,que participo :) Besitos

    ResponderEliminar
  25. Es una receta muy interesante y curiosa y fresquita, estupenda.

    Yo me apunto al sorteo, si es que todavía estoy a tiempo.

    Besitos

    ResponderEliminar

Gracias por dejarme tu comentario. Si tienes alguna duda o sugerencia, déjame tu mail y te contestaré lo antes posible.