- Lavar el codillo y poner a hervir con 2 zanahorias, 1 ramita de apio, 1 hoja de laurel, 1 puerro, 1 diente de ajo sin pelar y 200 grs. de repollo.
- Hervir a fuego lento hasta que esté tierna, aproximadamente 40´ (si es en la olla exprés, 20´).
- Servir bien caliente con las verduras y puré de patatas (de bolsa) preparado con el caldo colado. Escurrir las verduras, picarlas y rehogar con un chorrito de aceite, ajo picado y pimentón.
Qué bueno tiene que estar y es un plato completo. Me lo apunto (y las tortitas).
ResponderEliminarUn beso
Riquísimo. Tiene que estar de vicio.
ResponderEliminarBesitos.
¡qué plato tan completito,se ve delicioso.!besotes
ResponderEliminarTiene que estar buenisimo este plato al estilo aleman. Tengo que ir un dia a Alemania para comprovar haber si me queda igual que ellos.
ResponderEliminarAngie, ayer fue carne al toro, hoy codillo al estilo alemán. Solo decir que a cada cual más rica. Tus recetas son estupendas.
ResponderEliminarSaludos
Que rico, nunca me he atrevido a hacerlo, pero parece super facil, gracias.
ResponderEliminarbesos
Yo luego lo horneo y churruscadito queda de vicio también
ResponderEliminarTiene q estar muy bueno a demás con muchas calorías pero yo personal mente cambiaría el repollo por churro y Lo a compañaria con una en salada de patata Alemana
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