Una ensalada espectacular gracias principalmente a su aliño. Como indica su nombre, es de Carlos Noceda (¡A ver qué cocinamos hoy!). Absolutamente deliciosa. Gracias, Carlos!
- Tostar en una sartén sin nada de aceite, 2 cuch. de piñones. Reservar. En un bol, poner lechuga picadita; añadir 3 tomates desecados picados, 100 grs. de queso Gouda o Cheddar a cuadraditos, 1 cebolla cortada muy finita, 1 tomate natural a trozos, los piñones y una latita de maíz.
- Tostar en una sartén sin nada de aceite, 2 cuch. de piñones. Reservar. En un bol, poner lechuga picadita; añadir 3 tomates desecados picados, 100 grs. de queso Gouda o Cheddar a cuadraditos, 1 cebolla cortada muy finita, 1 tomate natural a trozos, los piñones y una latita de maíz.
- En un bote pequeño, y que cierre bien, poner aceite, vinagre, miel y mostaza al gusto. Más cantidad de aceite que de todo lo demás. Tapar el bote y agitar bien hasta emulsionar. Echar sobre la ensalada, mover bien y servir.
Hola, Angie, guapetona, me encanta ésta ensaladita, la hago parecida, pero, ni le echo los piñones, ni los tomates desecados que creo que no los he visto nunca, ¿se compran en la frutería o en el super?, vamos que, parezco novata jejejejjee
ResponderEliminarBesotes
esta ensalada es muy completa, yo le quito los piñones y listo!!! a comer!!
ResponderEliminarUn beso wapa.
HOLA BUENA ENSALADA FELY NO HAY QUE QUITARLE NADA JAJAJAJAJ, ESTA MUY BIEN ASÍ Y TIENE QUE ESTAR MUY RICA, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS
ResponderEliminarAngi menuda ensalada, para estos calores de maravilla, con los piñones y todo, exqisita.
ResponderEliminarbsss desde Almeia
Que buena idea la de los tomates secos, tiene que darle un punto especial.
ResponderEliminarGracias.
Un beso.
¡¡Hola!! Que ilusion, me alegro de que te gustara. Muchas gracias, por probarla.
ResponderEliminarUn beso.
Pd. Desde un movil es casi imposible contentar ;-)
Qué cosa más rica, seguro que estaba deliciosa,
ResponderEliminarBesitos,
Angie... deliciosa!!! y freskita para el calorcito!!!
ResponderEliminarSegurooo esta de viciooooooooo , nunca he puesto tomates desecados asin que habra que probar.
ResponderEliminarBicos mil wapaaaaaaa y feli domingo.
Angie, la tengo en pendiente desde que se la vi a Carlos, pero hija con tantos blog y todos buenisimos, se me acumulan los pendientes.
ResponderEliminarA ti te quedo genial, y en estos dias que estoy haciendo muchas ensaladas, a ver si la hago, besos
Si esta tan buena la probaremos....desde luego en la foto se ve deliciosa y ahora es lo que mas apetece.
ResponderEliminarUn beso.
Una ensalada de lo más completa y fresquita.
ResponderEliminarBesos
Me encantan las comidas con mucho colorido....alegran muchisimo la mesa.
ResponderEliminarMuy rica y fresquita, quien dijo calor!!!!, un abrazo.SEFA
ResponderEliminarQue pinta ... y la salsita rica! es lo que toca!! Besos, Montse.
ResponderEliminarDeliciosa ensalada y delicioso aliño.
ResponderEliminarUn saludo.
Muy rica, deliciosa y fresquita para estos calores.
ResponderEliminarBesos,
Nuria
HOLA ANGIE
ResponderEliminarQUE DELICIOSA RECETA
Y TAMBIEN MUY FACIL
YA SE ME ISO AGUA EN LA BOCA
ADIOS
ABRASOS
(..)
Gracias a todos (especialmente a Carlos). Es una ensalada absolutamente deliciosa, y creo que ni le sobra ni le falta nada.
ResponderEliminarAny: yo compro los tomates desecados en la frutería en una cajita transparente. A ver si lo encuentras.
Un besito a tod@s!
Gracias, Angie por tu respuesta
ResponderEliminarBesazos