- Limpiar y trocear los boletus y saltearlos en una sartén con aceite, salpimentándolos; echarles ajo en polvo y perejil. Añadir escurridos a los huevos batidos, salar y cuajar la tortilla.
Este blog está especialmente dedicado a la memoria de mi querida madre, la mejor cocinera que he conocido jamás. Por mucho tiempo que pase, nunca te olvido!
angie, estupenda tortilla, el problema es que por ésta zona es muy dificil encontrar cualquier tipo de setas....saludos paco
ResponderEliminarQue rica, a punto estoy de coger un trozo con el tenedor.
ResponderEliminarEspero estés mejor de tu catarro, es que con estos fríos es fácil pillarlos y como los cuidamos bien ahí se quedan.
Muchos besos wapa
Angie, ¿puedes creerte que la comi ayer?. Está buenisima, y merece la pena probarla.
ResponderEliminarEspero que ese catarro vaya mejor, yo ando igual hija mia, que cruz.
besitos
Muy buena esta tortilla. La probaremos.
ResponderEliminarUn saludo.
Hola guapa como estás, supongo que recuperándote poco a poco.
ResponderEliminarEsta tortilla tiene una pinta muy rica, se ve de campeonato, me encata la idea.
Besosssss
Cuidate
Què ricaaaa! Me encantan las tortillas, y no soy muy buena haciéndolas... Esta tiene una pinta excelente.
ResponderEliminarbesitos,
Nunca he probado la tortilla de boletus, pero te quedo muy bien y parece que esta muy bien, asi que supongo que un dia la hare para probar lo buena que esta. Estoy escribiendo un blog que se llama lasrecetasdealba.blogspot.com si te apetece participar estas invitada.
ResponderEliminarEso si que se ve rico, no conozco los boletus, pero segurante con algunos de otro tipo quedara riquisima, mil gracias angie.
ResponderEliminar¡Cachis!....ayer cené tortilla, en mi caso de queso.......Qué pena no haberla visto primero, ya hubiese caido. No obstante me la apunto para dentro de unos días.
ResponderEliminarNo tardes mucho en ponernos la conserva, ya me he quedado con las ganas de ver como se hace.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
me encantan los boletus y aun me quedan unos poquitos congelados asi que hare tu tortillica
ResponderEliminarEsta tortilla tiene que estar muy deliciosa porque los boletus dan un toque especial a todos los platos que acompañan, por lo menos es lo que a mi me parece porque es que me encantan. Besos.
ResponderEliminarGracias Angie por mencionarme en tu receta. La verdad es que aunque no puedo comerla, me parece una delicia.
ResponderEliminarun biquiño
me encantó la propuesta de Pilar, pero la tuya me fascina ;)
ResponderEliminarSalu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Una idea estupenda para una tortilla, la probaré en breve.
ResponderEliminarUn beso guapa
Yo creo que pongas donde pongas los boletus, pasa de ser un plato normal a ser todo un lujazo! Un beso
ResponderEliminarCon un plato con esa pinta, no se falla seguro. Se ve riquísimo...
ResponderEliminarBesitos,
Tampoco tenemos por Málaga a oportunidad de encontrar boletus. Pero me encantaria probarla, así que en cuanto pueda la hago.
ResponderEliminarUn beso
Ummmmmm se ve ricaaaaa ricaaaa a mi este tipo de tortillas me gustan solo de setas yo nunca le pongo xorizo , ni patatas, lo que no quiera deci que no este guena.
ResponderEliminarPa gustos colores ¿no?..de guena gana me llevaba un caxin.
Bicos mil wapa.
Tengo que probarla, con lo que me gustan todas las setas.
ResponderEliminarUn beso.
Nunca la he probado de boletus, pero con la pinta que tiene seguro que la hago,saludos.
ResponderEliminarCocinas tanto y tantas cosas ricas que no doy a basto a verlas .
ResponderEliminarEsta TORTILLA SE VE RIQUÍSIMA !!
Los chinitos muy originales !!
La tarta de queso , las lentejas que me encanta y los churros de pescado se ven muy sabrosos !!!
Un beso , cuidate .
Nancy
Hola Angie,
ResponderEliminarMe encanta tu blog y me encantan los boletus! Jamás hubiera pensado cocinar boletus con una tortilla ;-)
Ya te contaré que tal me sale :-)
Por cierto, estuve de vacaciones en tu tierra, muy bonita!
Saludos!