ROSCOS DE VINO Y CANELA

Ya estamos en Navidad, y qué mejor que celebrarla con los dulces típicos navideños, como estos ricos roscos, receta de Toñi-Picapusa. He pasado por muchos de vuestros blogs para felicitaros las Fiestas, pero seguro que falta alguno. Os deseo a todos los que me leéis lo mejor para estos días. Sé que son momentos de alegría, de estar con los seres queridos..., pero qué le voy a hacer, ¡no me gusta la Navidad! Supongo que será por la tristeza que me evoca especialmente estos días la ausencia de los que ya no están con nosotros. Creo que me tomaré un descanso con el blog, aunque dejaré varias recetas programadas, hasta que el ánimo me acompañe de nuevo. En fin..., lo dicho, que os deseo de todo corazón:

FELIZ NAVIDAD A TOD@S!!!!!!!!!!!!

- Calentar en una sartén 200 ml. de aceite de oliva sin llegar a humear; retirar y añadir 12 grs. de malauva (anís en grano). Dejar enfriar.

- Poner en la cubeta de la panificadora el aceite colado, 125 ml. de vino blanco, 25 ml. de aguardiente o anís dulce, 125 grs. de azúcar, 1/2 kg. de harina y 1 cdta. de canela en polvo. Poner en el programa de amasado de 15´.

- Pasar a la encimera, amasar un poco más y extender con un grosor de algo menos de un dedo. Cortar con un cortador para donuts, y poner al horno a 190º unos 15´. Espolvorear con azúcar glas. Salen unas 18 uds.