A todos los que habéis pasado a felicitarme las fiestas y a los que me seguís a diario: FELIZ NAVIDAD!!!! Os deseo que paséis unos felices días junto a vuestros seres queridos. Y qué mejor para celebrarlo que estos polvorones de canela. Espero que os gusten!
- Tostar en el horno 500 grs. de harina de trigo (no de repostería) tamizada, bien extendida, a 150º durante 30´, removiendo de vez en cuando, hasta que tenga un color ligeramente tostado.
- Dejarla enfriar y volver a tamizarla sobre un bol, junto con 1 cuch. de ajonjolí (sésamo tostado), 125 grs. de azúcar glas, 1 cdta. de canela y 250 grs. de manteca de cerdo ibérico.
- Amasar hasta que se forme una masa suave y compacta. Extenderla, cortar con un cortapastas redondo, dejándole un grosor de 1 y ½ ó 2 cm. P
- oner sobre papel vegetal y hornear a 200º unos 15´ (arriba y abajo), y otros 5´ (sólo arriba, para que se doren). Dejar dentro del horno, ya apagado, hasta que se enfríen, espolvorear con azúcar glas y envolver en papel de seda.
- Dejarla enfriar y volver a tamizarla sobre un bol, junto con 1 cuch. de ajonjolí (sésamo tostado), 125 grs. de azúcar glas, 1 cdta. de canela y 250 grs. de manteca de cerdo ibérico.
- Amasar hasta que se forme una masa suave y compacta. Extenderla, cortar con un cortapastas redondo, dejándole un grosor de 1 y ½ ó 2 cm. P
- oner sobre papel vegetal y hornear a 200º unos 15´ (arriba y abajo), y otros 5´ (sólo arriba, para que se doren). Dejar dentro del horno, ya apagado, hasta que se enfríen, espolvorear con azúcar glas y envolver en papel de seda.
Hola Angie, estoy encantada de conocerte y quiero desearte unas navidades entrañables con tu gente.
ResponderEliminarAl año nuevo, lo mejor del mundo para ti, que te lo mereces, eres un cielo.
Un besazo.
Angie, amiga que pases unas fiestas navideñas muy lindas mis mejores deseos para tí, un abrazo muy fuerte.
ResponderEliminarFeliz Navidad! Que lo pases de lo mejor junto a todos tus seres más amados.
ResponderEliminarxxx
Holaaaa, espero que pasaras una buena noche. Ahora ya te deseo un muy feliz año nuevoooo!!
ResponderEliminarEstos mantecados estarían de lujo!!
un besoooo
Merry Christmas à toi Angie.
ResponderEliminarj'aime beaucoup tes biscuits.
Je note la recette.
A bientôt.
Merry Christmas and a Happy New year! May your holiday season be blessed with peace, love and joy!
ResponderEliminarHola Angie, te deseo una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo.
ResponderEliminarTe han salido unos polvorones excelentes, me cojo uno pa la cena.
Un besín.
Muy ricos estaban. Estás que te sales.
ResponderEliminarBss
Menuda pinta.....prefiero no hacerlos, así no los como y mi trasero me lo agradecerá.....con tan buena pinta no creo que me conformara con comer uno o dos......ains.........
ResponderEliminarDe todas formas, te copio la receta, el invierno se presenta laaaaaaaargo y frío ;).
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.