- Pochar en una sartén con aceite 1 cebolla en juliana fina y 2 calabacines cortados a cuadraditos con o sin piel, durante 15´.
- Batir 4 huevos con sal, pimienta y 2 cuch. de queso rallado.
- Cuando esté rehogada la verdura, quitar el aceite, añadir los huevos y cuajar la tortilla.
que rica la tortilla de calabacín , aunque lo del queso rallado nunca he oido que se le ponga, pero seguro que está fabulosa.
ResponderEliminarbesosssss
Qué ricos los calabacines y qué bien quedan en tortilla. Puedo comerme una de esas yo solita de una sentada :)
ResponderEliminarmuy rica ¡¡¡¡ es de mis favoritas ,un besote
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