- Poner a cocer en abundante agua con sal 1 y ½ kg. de patatas peladas y 3 huevos, hasta que estén tiernas las patatas; escurrir y dejar enfriar. Trocearlo todo y pasar a un bol amplio.
- Rehogar en una sartén con un chorrito de aceite, un paquete de bacalado desmigado y desalado, y dejar templar.
- Añadir al bol un paquete de bacalao ahumado picado, el bacalao rehogado y abundante mayonesa, y mezclar todo bien. Espolvorear con eneldo picado y servir muy fría.
- Añadir al bol un paquete de bacalao ahumado picado, el bacalao rehogado y abundante mayonesa, y mezclar todo bien. Espolvorear con eneldo picado y servir muy fría.
Buenas noches guapa.que tal vamos.Ya hace mucho que no me paso he estado alejada bastante tiempo de mi blog y de los vuestros por problemas de enfermedad.Me a gustado mucho esta ensalada porque en casa nos gusta mucho el bacalao y esta receta no la conocía.Muchas gracias y cuidaros mucho.Bs amiga.
ResponderEliminarMmmm, que buena esta ensaladilla.
ResponderEliminarHola Angie,espero estés bien 😏 esta ensalada se ve bien rica sobre todo para los que nos gusta el bacalao 👍besinos wapa
ResponderEliminarreceta sencilla ,pero que seguro queda buenísima ¡¡¡ besotes
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