- Batir 4 huevos, 4 cuch. de azúcar, 400 ml. de leche, la ralladura de 1 limón y un chorrito de esencia de vainilla. Volcar sobre la flanera caramelizada.
- Poner en el fondo de la cubeta la rejilla, 2 vasitos de agua y la flanera. Cerrar la olla, válvula cerrada, presión vapor, 130º, P-2, 12´.
- Despresurizar, sacar, dejar enfriar unas horas antes de desmoldar.
te ha quedado genial, seguro que una autentica delicia , besotes
ResponderEliminarQue fácil y rápido hecho en la olla GM!
ResponderEliminarPTNTS
Glòria