CEVICHE DE BERBERECHOS

- En un bol poner ½ cebolla morada cortada en juliana fina, 1 lata de berberechos al natural con su caldo, unas ramitas de cilantro picado, 1 cta. de pasta de ají (o de chile), ½ aguacate picado, el zumo y la ralladura de 1 lima, sal y pimienta. 

- Mezclar bien, reservar en la nevera unos 15´ y servir.