30 de diciembre de 2015

FLAN DE TURRÓN DE JIJONA


- Batir 1 vaso de leche, 1 vaso de nata, 4 cuch. de azúcar, 4 huevos y 1 tableta de turrón de Jijona troceado. 

- Volcar la mezcla en una flanera (mejor si es con tapa) con caramelo líquido en la base. Se puede cuajar al baño María en el horno a 180º durante 2 horas y media, o en olla exprés con agua hasta la mitad, 15´ desde que la válvula empiece a girar. Sacar, destapar y dejar enfriar (mejor hasta el día siguiente). 

- Desmoldar y servir con nata montada.

3 comentarios:

  1. Un clasico de estas fiestas que está delicioso. Un besazo corazón y Feliz Año Nuevo.

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  2. Holaaaa, feliz año Angie, me encanta este flan, aunque yo no le pongo nata, es un flan riquísimo.
    Un besooo

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