16 de octubre de 2016

MENESTRA DE VERDURAS (Olla GM)


- En la olla con 1 chorrito de aceite y menú sofreír, pochar ligeramente ½ cebolla y 1 diente de ajo, todo picado. 

- Añadir 100 grs. de jamón serrano picado, y darle unas vueltas todo junto. Añadir 1 cdta. de harina y remover, que se rehogue bien. Añadir 1 cdta. de pimentón dulce, y enseguida 1 vasito de tomate frito y ½ vasito de vino blanco

- Cuando evapore el alcohol, incorporar 1 kg de menestra congelada, 2 huevos enteros lavados, agua que cubra y sal. Mezclar bien, tapar la olla, válvula cerrada, menú guiso, 5´, Presión-2, 140º. Servir con los huevos cortados a cuartos.

5 comentarios:

  1. Mmm pero que rica y sabrosa tiene que estar con el jamón y con el huevo un plato más completa, genial,besos

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  2. Cuanto me apetecen estas menestras y es que estan bueneisisimas Angie, bsss

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  3. Una delicia y sobre todo muy saludable.Gracias cielo.

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  4. Que rica la menestra!!! Se ve deliciosa y con ese huevo y ese jamón ya ni te cuento.

    Biquiños.

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