14 de noviembre de 2018

SALCHICHAS FRESCAS ASADAS A LA CERVEZA


- Pinchar ½ kg. de salchichas frescas por varios sitios con un cuchillo. 

- Poner en una cacerola 1 cebolla cortada en rodajas finas, encima las salchichas, 1 lata de cerveza y 100 ml. de agua, y dejar cocer a fuego suave unos 5´. 

- Escurrir y asar en una plancha eléctrica con un chorrito de aceite, junto con unas verduras troceadas, dejando unos 5´ por cada lado, hasta que la tripa esté crujiente y la carne hecha. Servir con mostaza.

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