8 de diciembre de 2018

CREMA DE GARBANZOS CON CHISTORRA


- Escurrir y enjuagar un bote de garbanzos y reservar. 

- En una sartén amplia, saltear ½ chistorra cortada a trozos. Retirar y, en la misma sartén, pochar ½ cebolla picada. Añadir ½ cta. de pimentón y 2 cuch. de tomate frito

- Añadir los garbanzos escurridos y saltear todo junto. Pasar por la batidora y añadir 1 brick pequeño de nata líquida. Pasar por un colador o pasapurés, y servir con la chistorra.

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