29 de mayo de 2019

CALAMARES CON PATATAS


- En una cazuela con un chorro de aceite, dorar 1 cebolla picada. Añadir 4-5 patatas medianas, peladas y chascadas, con sal y 1 hoja de laurel. Dar unas vueltas todo junto, echar 1 vasito de brandy y flambear (apagar la campana). 

- Cuando se evapore el alcohol, echar 1 cta. de ñora molida y 3 calamares cortados en anillas. Salpimentar, cubrir con agua y dejar cocer hasta que esté todo tierno. 

- Añadir unos guisantes cocidos, dar un hervor todo junto y servir.

3 comentarios:

  1. Que bueno es este guiso marinero.

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  2. Muy buenas preciosa como estás? yo como ves estoy de vuelta,me costó....pero al final el gusanillo me pudo..Besisnos

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  3. Hola Angie de nuevo por aquí.....un plato delicioso. Besinos wapa

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