10 de junio de 2013

SALMÓN A LA NARANJA


- Pochar una cebolla picada y añadir 100 grs. de piñones. Cuando esté dorado, añadir el zumo de 2-3 naranjas, salpimentar y dejar reducir a fuego suave. 

- En una sartén con un chorrito de aceite marcar los dos lomos de salmón salpimentados. Pasar el salmón a la salsa, con su grasa, taparlo y dejar cocer dos minutos. 

- Servir el salmón acompañado de la salsa, decorando con ralladura de naranja y un poco de eneldo o perejil

24 comentarios:

  1. Sencillamente perfecta!!
    Me encanta.
    Un besito

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  2. Que rico y jugoso se ve ese salmón, me gusta la combinación salmón-naranja=delicia,jj

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  3. Qué rico, el salmón con la naranja tiene que quedar delicioso del todo... Un besote.

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  4. El salmón me encanta Angie, supongo que el contraste con la naranja le dará un toque especial. Un besito y feliz semana.

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  5. Tiene una pinta estupenda, si no te importa tomo nota de la receta.
    Un abrazo

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  6. mmm, que lujazo de plato! yo que siempre voy con prisa y le meto la plancha..con esa salsita de naranja debe quedar estupendo, me lo gaurod. un besote

    www.lasmariacocinillas.com

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  7. Una receta riquísima y sabrosa de preparar el salmón.
    Feliz lunes!

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  8. Salmão e laranja parece-me m excelente combinação.
    O aspecto agrada-me deve ter ficado uma delicia.
    bjs

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  9. que rico! tiene una pinta fantastica!

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  10. El salmón me gusta mucho con fruta y el cítrico le tiene que dar un toque muy especial, me encanta tu receta.

    Besitos

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  11. Si no fuera por mi intolerancia al salmon con mi cuerpo delicado y sensible metía ahora mismo mano al plato....y mira que me gusta el sabor...estara delicioso...!!!
    Besos

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  12. Qué platos más ricos haces siempre Angie. El salmón me encanta y ese sabor dulce de la naranja le queda muy bien.
    Besos.

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  13. Qué platito más rico! el toque de la naranja al salmón le tiene que ir de maravilla.

    besos

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  14. Vaya, pues no sabía que era tu cumple, así que muchas felicidades con retraso!! La receta es una pasada, seguro que me gustará muchísimo!
    Un besito grande!!

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  15. Buenoooo no tengo perdon pesiosa mira que hablar contigo el domingo y no haberte felicitado aunque fuese con retraso .
    En fin que muxaaas felicidades rewapaaaa.
    El salmon divinisimooooo ,una tia de mi marido hacia salmon a la nsranja y estaba de vicio ,tomo nota pues no tengo la receta y este se le parece.
    Bicos mil y feliz semana potita miaaa.

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  16. Ideal, el sabor de la naranja cone l salmón me parece delicioso y ya con los piñones pues aún más rico que estará.
    Por cierto, felicidades por tu cumple,aunque sean atrasadas
    BEsitos

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  17. La naranja y el salmón son dos sabores que casan estupendamente, tiene que estar de vicio.
    Besitos guapa

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  18. angie, has dao con lo mio, salmon! me encanta, de esa manera nunca lo hice, habra que probarlo!! muaskkkk

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  19. Que te puedo decir yo:
    Que esta deliciosa, como pones las recetas de bien y fáciles de hacer que dan muchas ganas de ponerlas en práctica.
    Una verdadera delicia...

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  20. Uff!! con lo que me gusta el salmón!! :) apuntada queda....besikos

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  21. UMMMM QUE RICO EL SALMÓN ASI DE ESTA MANERA SE VE DELICIOSO¡¡BESINES

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  22. angie me gusta muchísimo. Yo hasta ahora sólo he comido carnes a la naranja, pero el salmón me gusta muchísimo y esta es una receta que me apetece mucho hacer

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  23. Una receta de salmón magnifica!!! Con lo que me gusta el salmón... Te ha quedado riquísimo!!! Besitos.

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