2 de mayo de 2016

GUISANTES CON JAMÓN (Olla GM)


- Poner un chorro de aceite en la cubeta, menú sofreír a 140º, y dorar 1 cebolla grande y 2 dientes de ajo, todo picado. Cuando empiece a dorar, añadir 200 grs de jamón en taquitos, dar unas vueltas, incorporar 1 cta. de pimentón dulce y ½ vasito de vino blanco. Echar 1 kg. de guisantes congelados y 1 hoja de laurel; mezclar todo bien, añadir 2 vasitos de agua y una pizca de sal

- Mezclar, cerrar la olla, válvula cerrada, menú Guiso, presión media, 130º, 10´.

2 comentarios:

  1. Uummmmmm que ricos tenian que estar , te ha quedado un plato de relujo no lo siguiente hoy tambien tengo una receta con guisantes hemos coincidido en ingrediente.
    Bicos mil wapa.

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  2. Menudo color tienen estos guisantes, se ven de lujo. Un besazo.

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