9 de noviembre de 2016

TORTELLINIS CON SALSA DE GUISANTES Y JAMÓN YORK


- Cocer los tortellinis en agua hirviendo con sal; escurrir y reservar con un chorrito de aceite

- Mientras, calentar en una sartén amplia 2 cuch. de mantequilla y un poco de aceite, y dorar 1 chalota y 2 ajos picados. Añadir 150 grs. de jamón york a tiras, sal y pimienta.

- Incorporar 250 ml. de nata líquida y dejar que reduzca un poco. Añadir la pasta, 1 latita de guisantes cocidos escurrida y abundante queso parmesano

- Dar unas vueltas todo junto, espolvorear con albahaca picada y servir.

6 comentarios:

  1. Interesante receta! Tiene que estar deliciosos.
    Un saludo.

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  2. ummmmmmmmmm que rico ¡¡¡¡ se ve super apetecible ¡¡¡¡ un besote

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  3. Una salsa curiosa para acompañar esta pasta. Un besazo.

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  4. Ummmm...Tortellinis...Uno de mis platos favoritos, y además, menuda pinta tienen estos que nos traen! Ya empiezo a salivar sólo de verlos!
    Un besote ^^

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  5. Qué ricos, qué fáciles y qué resultones! Me encantan! Sé ven super bonitos! Besines

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