31 de agosto de 2017

GAZPACHO VERDE

Delicioso gazpacho, receta de Karlos Arguiñano. A ver qué os parece:

- Batir en la batidora 3 aguacates maduros, ½ calabacín pelado, ½ pepino pelado, un trozo de pimiento verde, 1 diente de ajo, unas ramitas de cebollino, sal, pimienta, el zumo de ½ limón y el agua necesaria para que quede con la textura deseada. 

- Servir muy frío con daditos de jamón serrano, huevo cocido y un chorrito de aceite.

1 comentario:

  1. Hola!!
    Pues me parece que hay que probarlo. Tiene buena pinta.
    Un saludo

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