25 de febrero de 2010

LASAÑA DE LANGOSTA

Estas Navidades compré una langosta ya cocida y congelada, y pensé hacer una ensalada con ella, hasta que recordé esta receta que antes había hecho con langostinos y que, al llevar salsa de langosta, le iba mucho mejor (creo que es de Falsarius, pero no estoy segura). Las fotos dejan mucho que desear, pero el sabor era impresionante!

- Poner las placas de pasta precocida en agua caliente unos 20´. Escurrir sobre un paño.

- Vaciar en un bol una lata de crema de langosta (Campbell´s o similar), añadir ½ lata más de agua caliente.

- Pochar 1 cebolla bien picadita; añadir 12 langostinos cocidos (o la carne de una langosta cocida), pelados y troceados, dar una vuelta, echar un poco de pimentón, un chorrito de salsa de soja y 3 cuch. de harina; rehogar e ir añadiendo poco a poco la salsa de langosta, reservando medio vaso.

- Calentar el horno. Untar una fuente con aceite o mantequilla, e ir poniendo capas de lasaña, rellenar con la bechamel de langosta; terminar con lasaña, echar por encima la salsita reservada, cubrir con queso y gratinar.

31 comentarios:

  1. Nunca se me ha ocurrido preparar una lasaña con langosta. Y a decir verdad, no tengo ni idea de porque, ya que la pasta admite de todo, y el marisco le va que ni pintado. Super original, Angie. Y además nada complicada que pense que serìa mucho más cuando ví el titulo de tu entrada.
    Asi que , bárbara niña!! ;)

    un besote.

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  2. Seguro que te quedó impresionante, por los ingredientes que lleva no creo que nadie se atrevería a decir lo contrario.
    Una receta muy original, felicidades.
    Saludos.

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  3. Pero que buena esta receta y además más sencilla de lo que en un principio pueda parecer. De lujo!!
    Un besiño.

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  4. Una lasaña rica y difernte, igual me animo y la hago pero con langostinos que aún tengo muchos en el congelador.

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  5. Un lujazo de plato.La lasaña está buenísima así que no me quiero ni mimaginar como está con langost, de muerte.
    Las fotos están muy bien y se puede apreciar con toda nitided este estupendo plato.
    Un besín.

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  6. Debe estar riiquísima.
    Ni se me hubiera pasado por la imaginación, prepararla de langosta.
    besitos

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  7. Una lasaña para reyes, que lujazo más rico la langosta me encanta, una muy buena lasaña.
    Besitoss guapaa

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  8. Todo un lujo para el paladar. Seguro que repitió quién pudo.
    Besitos.

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  9. ¡¡Para morirse de rica!!. Me la apunto.
    Un besote.

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  10. juer nena, qué nivel lasaña de langosta, guau

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  11. Sembre molto delizioso. Mi piace molto il langostinos.
    Brad
    O, cio un premio per te :)

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  12. Vaya lujo de lasaña, para ponerse las botas, jejeje. Un éxito seguro.
    Besos

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  13. Ufa, y yo que jamás he probado ni siquiera la langosta ):

    Se me apetece buenísima, ya buscaré un día un lugar donde la vendan o me iré a un restaurant a disfrutar de una, aunque, si me mandas esa lasaña, mucho mejor! Jajaja

    Besos!

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  14. Tiene que estar buenísima. Ya me pasaras un trocitín jeje, me río porque seguro que no te han quedado ni las migas.
    Besitos y buen finde.

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  15. Oye, pero qué buena!!! me la apunto! hace tiempo que no hago lasaña!!

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  16. anda que estoy buena,me parecio una fresa, en vez de la pinza....bueno que seguro que deliciosa..una lasaña de lujo..maja..

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  17. Una lasaña muy original y seguro que buenísima. Cuando tenga una ocasión especial laprepararé.

    Un beso guapa.

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  18. Holaaa, que plato más sugerente maja!! original y buenísimo. Desde luego tiene un aspecto que quita el hipo!!
    Un besooo

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  19. Estupenda lasaña, y además, veo que tienes un montón de recetas de cocina italiana como los capelletti con salsa de setas, lasaña de tres quesos, etc.

    Por cierto, a lo mejor te apetece participar con una receta similar de pasta, pizza, risotto, o cualquier plato italiano en el Concurso de Cocina Italiana que tengo organizado en mi blog...

    Si quieres, tú o tus lectores, estáis invitados.

    Un abrazo.

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  20. Deliciosa se ve la lasaña, y de langosta!! Toda una novedad para mi. Me ha encantado lo de la salsa de soja.
    Un besazo

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  21. Hola Angie, seguro que te quedo deliciosa tomo nota, un saludo.
    JUAN

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  22. Estupenda...!!!Menudo sabor tendría...

    Bicos y buen finde.

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  23. Sorprendente el sabor que tiene que tener esta lasaña. Yo me dejo invitar a comer ¿eh? jajaja. Un besazo.

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  24. Hola guapa, una rica receta y con pinta de estar de 10, me la llevo, un besito paisana

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  25. Nunca se me hubiera ocurrido, te ha quedado con una pinta fantastica.
    Besitos

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  26. Esa lasaña es de fiesta grande!!!
    Me gusta muchísimo la idea. genial.
    besos

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  27. Debe saber a gloria!!!

    Que riica y que pinta!!

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  28. Vaya idea jamas se me habria ocurrido hacer una lasaña de langosta, pero tiene que estar de miedo. Vaya lasaña de lujo.
    Me ha encantado.
    Un saludo.

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  29. Y ¿cuándo dices que la vas a volver a hacer?, es ´para ir programando el viaje, el vino lo pongo yo y, si hace falta el postre también. Esta si que es una lasaña rica y original.


    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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