2 de octubre de 2013

POLLO ESPECIADO CON CALABACÍN

Un plato lleno de sabores e ideal para una dieta sana. Espero que os guste!

- Picar una pechuga de pollo en trozos de bocado, salpimentar y dejar macerando con el zumo de ½ limón

- Mezclar las especias: ½ cdta. de comino en polvo, ½ cdta. de cúrcuma, ½ cdta. de jengibre molido, 1 diente de ajo picado y ¼ cdta. de pimentón picante

- En una sartén con una cuch. de aceite de oliva, dorar los trozos de pollo escurridos del zumo, hasta que esté dorado. Añadir las especias y mezclar bien. Añadir 1 calabacín lavado y troceado, y seguir salteando. Añadir 3 tomates pelados y picados y un poco de cilantro fresco. Tapar la sartén y dejar hasta que el calabacín esté tierno y espese la salsa. 

33 comentarios:

  1. ¡Uy, qué combinación más rica y más sana!.
    La voy a probar muy prontito.
    Un beso grande.

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  2. Se ve que tiene una pinta deliciosa :D
    No ha nada como las especias para dar sabor! ^o^

    Bss
    Con Especias

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  3. Hola Angie, que riquísimo plato con calabacín, me ha encantado para mi repertorio que estamos con los calabacines a tope. Cuando dices, "añadir las especias y mezclar bien" te refieres a las que teníamos macerando con el pollo en zumo de limón? creo que sí.
    Un besooo

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  4. Hola wapi me alegra mucho volver a leerte y de paso copiarte. bexinos

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  5. Muy rica la salsa!! que receta más sana!

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  6. Muy rico con ese calabacin, debe ser que como me gusta tanto es ideal para acompañar.

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  7. Eso eso hay que aprovechar que ahora es tiempo de calabacin, y estan recien cogidos, muy bueno el plato.Un abrazo

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  8. Hay que aprovechar que es el tiempo de calabacin, porque luego los comeremos de camara.Un beso.

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  9. Una receta de lo más sabrosa, aunque yo, con tu permiso, le quito el cilantro :)
    Un besote

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  10. Realmente delicioso Angie, me ha gustado mucho esta mezcla. Un besote guapa.

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  11. Un plato bien rico y saludable.Besosss

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  12. Uma refeição deliciosa que vou querer fazer,gostei muito
    bjs

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  13. Una estupenda receta Angie, todos los ingredientes me gustan, asi que me la llevo, bssss.sefa

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  14. Las especias me gustan, dan un sabor nuevo a los platos, aunque el cilantro me gusta en pequeñas cantidades.
    Una receta sabrosa y sana.
    Besos.

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  15. Riquísimo !!! Muy buena la receta. Gracias por compartirla. Un besito y feliz jueves.

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  16. Seguro que está buenísimo... me gusta mucho la combinación de especias que has hecho.
    Un abrazo.

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  17. Pollo y calabacín, no faltan en mi dieta, riquísima receta.
    Besos.

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  18. qué bueno Angie!! estoy intentando comer cada vez más verduras y tu plato me parece de lo mejorcito

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  19. Me gusta mucho el plato, y como dices está muy bien para comer ligero pero sabroso!
    Un beso

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  20. Muy rico el pollo me llevo la receta gracias

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  21. la verdad que tiene un pintaza!!! yo me comía un platazo ahora para cenar... Un beso!

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  22. Oooh una receta muy rica y sanota!! Me parece super original!! Me llevo la receta, me encanta! Un ebso

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  23. Me encanto tu receta por lo original, y sabrosa que debe estar, besos

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  24. mira que es agradecido el pollo, verdad?
    es que con todo lo que le pongas queda estupendo!

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  25. Con estos ingredientes tiene que estar riquisimo.
    Buen domingo, Angie.

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  26. Ya sabes que me encantan tus recetas y como siempre esta es una de las que llevan un toque diferente.
    Deliciosa...

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  27. Primero, felicitarte por tu blog.
    Seguidamente, te dejo un enlace a una página
    de productos naturales y plantas medicinales
    muy interesante y completa.

    http://goo.gl/7j3dT1

    Y un enlace a mi blog:

    http://goo.gl/hpVPC1

    Saludos!

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  28. Una RECETA a tener en cuenta... Me ha encantado!!!
    Un buen miércoles ANGIE :)))

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