27 de mayo de 2012

MAGDALENAS "XAVIER BARRIGA"


- Batir con varilla eléctrica 125 grs. de huevos (2 huevos L) con 175 grs. de azúcar, hasta que blanqueen. Añadir 190 ml. de aceite de girasol y 60 ml. de leche batiendo a velocidad baja. 

- Añadir 210 grs. de harina de trigo tamizada, una pizca de sal, 5 grs. de levadura en polvo, canela en polvo y la ralladura de ½ limón. Batir bien y reservar en una manga pastelera en la nevera durante al menos 1 hora (incluso toda la noche). 

- Precalentar el horno a 250ºC. Distribuir la masa en cápsulas de magdalena llenando sólo dos tercios, colocando las cápsulas dentro en un molde metálicos de cupcakes. Espolvorear azúcar por encima y hornear a 220ºC durante unos 15´. 

51 comentarios:

Miri dijo...

Hola Angie
Se ven deliciosas estas magdalenas!!!!!!
Como sigues, espero que no te vemos mucho por aqui porque estas ocupada y se solucionaron los problemas, verdad?!
sweetcakestoronto
mil besitos
miri

Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. dijo...

Solo hicimos magdalenas dos o tres veces...la mayoria desastre!!! que envidia, estas se ven deliciosas...me guardas tres???
Besos

são33 dijo...

FICARAM LINDAS,GOSTO DO SABOR DO LIMÃO DA CANELA.
BJS

noe dijo...

Te han quedado perfectas mmm geniales para una rica merienda o un desayuno besos

El pucherete de Mari dijo...

Angie, que tal va todo? Me pido un par de magdalenas, que bonitas te han quedado con ese copete de primera, estas magdalenas son siempre un éxito.
Un beso bien grande

Cupcakes Argentina dijo...

Esas magdalenas se ven muy tentadoras! Te espero en mi blog a ver si te gusta y quieres quedarte de seguidora!

Saludos,

macarena

asj dijo...

Te han quedado con un copete estupendo, yo las tengo en pendientes desde hace tiempo y viéndote las tuyas se me han vuelto a antojar así que te cojo una!!

besos

mamen dijo...

Que ricas se ven Angie, que altas y bonitas te quedaron, yo suelo hacer las sin lactosa, que en vez de leche lleva zumo de naranja y quedan muy buenas, y ademas no me hacen daño, un besito guapa

Teresa dijo...

Se ven riquísimas, yo también he hecho esta receta más de una vez, siempre triunfa y aquí está la prueba!! Te han quedado geniales!!!
Besitosss

A´Punto dijo...

A mi me encantan¡¡ Estan buenisimas¡ besiños

diego dijo...

Te copio la receta con tu permiso, ya que siempre que lo intento no tengo mucha suerte con las magdalenas
Un saludo

Silvia dijo...

HOla Angie
que ganas tengo de hacer estas magdalenas y ahora que las he visto aquí y con la buena pinta que tienen, mucho más.
Te han quedado geniales
besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Es una receta muy buena, solo hay que ver la foto, claro que mejor está comerlas.
Qué tal sigues? La rehabilitación cómo te va?
Besos.

Vidifer dijo...

Qué ricas se ven, te cojo una. Besos

Maria Isasi dijo...

Así explicada por ti, parecen fáciles y luego vemos la foto, y dan ganas de traspasar el monitor y llevarse unas cuantas para el desayuno semanal, pero yo intente hacerlas, y no se donde falle, pero me salieron fatal ...... así que la semana que viene lo vuelvo a intentar.

Moi Coquette dijo...

UUmmm que buenísima pinta!! Me encantan todos los dulces caseros y sobre todo los del desayuno.....

Un beso fuerte
Moi Coquette

Milia dijo...

Que buenas, te han quedado esplendidas, son como las de toda la vida, pero bien hechas.
Un besiño

Xoriguer 48 dijo...

Te han quedado excelentes estas magdalenas, con tu permiso me llevo una.
Que tengas una buena semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

Nati dijo...

Las tengo que preparar que se ven estupendas. Un besazo.

Joaquina dijo...

Te han quedado de diez!!!! que buena receta.. besos,

Alida dijo...

Mmmm... I could murder one of these for breakfast! yummy !

María Jesús dijo...

Estuoendas y deliciosas magadalenas......

Paula dijo...

te han salido perfectas, con un copete muy atractivo. Anda que cualquiera que me lea... jajaja

Besos. Paula

Marisa dijo...

Holaaaa, creo que esta es la mejor fórmula de magdalenas que he probado. Y sabes que? me gusta más el resultado cuando dejo la masa en la nevera de un día para otro, pruebalo y me cuentas. Te han quedado deliciosas, me encannnntan!
Un besooo

Trini Altea dijo...

Hola Angi como estas?
Tienes la pierna ya bien?

Las magdalenas te han quedado muy ricas.

Olguichi1970 dijo...

Hace un par de horas las he horneado y doy fe de que están buenísimas!

Yomisma:) dijo...

Se ven riquisimas, las hice un día y son de las mejores que he probado.
un besito!

NORMA RUIZ dijo...

Se ven super esponjaditas me llevo una para mi cafecito, besos Angie.

Vino y Miel dijo...

Te han quedado estupendas, yo también te cojo una para el cafetito de esta tarde.

Un beso.

Mercedes dijo...

Hola Angie deliciosas recetas todas, el último, penúltimo, antepenúltimo etc.
Una maravilla.

La cocina de Camilni dijo...

Estupendas paisanas, que buen copete que le han salido.
Espero que estés mejor gaupísima

Chez Silvia dijo...

Estas también las he hecho y siempre gustan y salen bien!!! como las tuyas. Bss

LO MAX boddbo.blogspot dijo...

Angie, pásate por mi blog, que tienes un pequeño premio para ti. un saludo.

laury dijo...

tienen que estar bien ricas estas magdalenas,ya las he visto en algunos blogs,sera por elgo! hummm
saluditos.

Gemma Ramos dijo...

Hola Angie!

Te quedaron geniales esas magdalenas, me mandas un para para merendar?

Bsitos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que ricas están estas magdalenas, es que no les hace falta ni café.
Besos. Lola

Las Recetas de Manans dijo...

Que buenas para la merienda de mis chicas!.
estás mejor cielo?. Espero que todo vaya resolviéndose, suban los ánimos y esa pierna se recupere.
Estoy de sorteo en el blog, por si te interesa. Un besote.

Silvia dijo...

!con la pinta que tienen! ahora mismo me meto en la cocina a prepararlas, a mi siempre se me bajan, intentaré esta receta, besitos guapetona

FELI dijo...

Que ricas las magdalenas el olor a limon llega hasta mi casa
un besito

Mary dijo...

Qué buenísimas te han quedado!!!Vivan las magdalenas caseras!!!

Isabel dijo...

Si es que esta receta no falla.
Te han salido preciosas, me puedo coger una???... O dos??

Jejeje, un besito.

La Rosquilla de la Tia Laura dijo...

Magdalenas y Xavier Barriga...combinación perfecta!!!!beses

Marisa dijo...

Hola guapetona, esta es la receta que seguí para las mías tuneadas de té de vainilla y caramelo, pero a ti te han quedado con mejor forma. Yo las quiero repetir ahora sin nada, como las tuyas. Besos y a ver si hablamos que quiero saber de ti.

Yoli dijo...

O.o

Solo puedo decir una cosa: :)~~ (se me cae la baba).

Biquiños.

Mari dijo...

Están perfectas para el café de la mañana :)

Un saludo

romo dijo...

Son las mejores, he probado otras y no tienen comparación.
Besos

Vero dijo...

Que ricas! Me llevo un par!

Titaniii dijo...

Que preciosidad de magdalenas, Angie!!!! Pero si te han quedado perfectas, y todas igualitas!!!!
Exquisitas. Te felicito.
Un besito.

Marta dijo...

Te han quedado estupendas, yo las tengo en "pendientes de hacer".
Besitos guapa

Laura dijo...

Ufff!! yo hago unas parecidas de Xavier barriga y están súper buenas!! además que aguantan un montón tiernecitas!! así que estas tienen que estar de vicio!!!

Besitos!!

Catalina dijo...

que requete bien que te han quedado felicidades¡¡¡¡¡

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