5 de enero de 2013

YOGUR DE FOIE CON MANZANA CARAMELIZADA

Un riquísimo aperitivo para un día festivo, del blog de Ana (Las recetas de mamá).

- En un bol mezclar 100 grs. de foie (medio bote negro de Lidl), que esté a temperatura ambiente, con 1 yogur griego, aplastándolo con un tenedor. Reservar. 

- En una sartén con 1 cuch. de mantequilla, añadir ½ manzana Granny Smith pelada y troceada. Dar unas vueltas y añadir 2 cuch. de azúcar moreno, moviendo a menudo hasta que se caramelice. Reservar. 

- Poner en el fondo de cada vasito de chupito o en catavinos una cucharadita de manzana caramelizada, un poco de yogur con foie y cubrir con pistachos pelados y troceados.

19 comentarios:

  1. Feliz dia de reyes igualmente pesiosa ,una propuesta fantastica que me guardo en pendientes seguro que esta delicioso.
    Bicos mil y feliz findeee.

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  2. Feliz día de reyes y me alegro de que te gustara este aperitivo... a nosotros nos encanta

    Besos. Ana

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  3. ohhh, yo al final no lo he hecho!!! snif, pero bueno, como es una receta atemporal ya caerá, ya, jajaja

    Besos. Paula

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  4. Que mezcla tan original y diferente a las que estamos acostumbrados. Muy rico este aperitivo.
    Un besín.

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  5. qué buena receta! no la conocía.

    Feliz noche de reyes. Muuua

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  6. Feliz dia de reyes, con este aperitivo si me lo ofreces me pasaria por tu casa, besos hija me encanta

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  7. muy original sin duda!! feliz día de reyes!!

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  8. Muy original! tiene que estar delicioso. Felices reyes. besitos

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  9. Me parece una receta muy novedosa, por lo menos para mí y muy original, pero estoy segura que es un premio al paladar.
    Feliz día de Reyes

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  10. que buena pinta, y muy original por cierto.

    feliz 2013

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  11. Feliz año y felices reyes, he estado un poco ocupada y llevo dias desconectada de todas vosotras, pero ya estoy de nuevo viendo tantas cosas buenas, este yogur me parece ademas de original muy rico, eres un crak, besitos guapa

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  12. Hola amiga, ya se pasó estas fiestas y nos toca comidas sencillas y sabrosas como estas. Muchos besos

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  13. Hola Angie.... ante todo espero que hayas tenido una buena entrada de año... y que los reyes te hayan traido muchas cositas.
    Gracias por compartir este rico aperitivo con todos nosotros... se ve delicioso y verdaderamente es un aperitivo de cinco estrellas!!!
    me gusta!!!!
    Lo probaré!!!
    Un beso, preciosa.

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  14. Si que es un delicioso aperitivo y original, seguro que estaba delicioso por que tiene una pinta genial.
    Un beso y buen año.

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  15. Facilita la receta pero de una categoría de chef. Tiene que estar deliciosa esa copita. Un beso preciosa

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  16. Angie, debe estar espectacular!!!
    El foie me pierde y además tengo una latita en la nevera, esperando para darle uso.
    Muchos besitos

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  17. Hola ANgie, antes que nada desearte un feliz año. Espero que llegue con un contrato debajo del brazo para tí y se acabe tu búsqueda de trabajo. Todo lo mejor para tí y los tuyos !!!

    Este entrante es fabuloso. Yo no me esperaría a tener una cena o comida con familiares o amigos para prepararlo. Me resulta demasiado tentador.

    Bss

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