27 de junio de 2014

ENSALADA DE ARÁNDANOS


- Rehidratar 25 grs de arándanos rojos secos en el zumo de media naranja, durante unos segundos en el microondas, hasta que estén blanditos. 

- Colocar en un bol lechuga lavada y troceada, un puñado de nueces, unos picatostes de pan, daditos de queso brie y los arándanos escurridos. 

- Vinagreta: emulsionar 2 cuch. de vinagre balsámico de Módena, 6 cuch de aceite de oliva virgen extra, 1 cuch de miel, 1 cdta de mostaza, sal y pimienta negra

- Aliñar, mezclar bien y servir.

13 comentarios:

  1. Como una ensalada diaria y no me gusta repetir. repertorio se agota y voy a utilizar vuestras recetas. Besos
    Blanca

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  2. Perfecta ensalada! Verde, crujiente, dulce... lo tiene todo! Tomo nota..

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  3. Espectaculaaaaaaar como todo lo que haces y seguro que esta de muerte relenta que pena no poder llevarme un platito para la cena.
    El pollo como dice el nombre delicioso sin duda la foto lo dice todo.
    Los tallarines con el salmon de rexupete como tambien tenian que estar esas fantasticas albondigas de choco ,te puedes creer que ni las he comido ni las he echo nunca y mira que nos gustan las albondigas en casa.
    Bicos mil y feliz finde potita mia.

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  4. Este tipo de ensaladas me encanta, buena idea añadir arándanos, ese sabor dulce ha de ser muy bueno.
    Besos.

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  5. Angie me encantan las ensaladas esta tiene que estar de vicio, me gustan todos sus ingredientes.
    que fresquita¡¡¡¡¡
    besoss guapaa
    feliz finde

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  6. Te ha quedado una rica y fresca ensalada, de lo mas facil, me ha encantado. Mil besicos amiga

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  7. Menuda ensalada mas buena y fresquita, me quedo con tu receta guapi.Besosss

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  8. Señora ensalada! Una manera estupenda de tomar arándanos, son muy sanos y deberíamos consumirlos más.

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  9. ¡Qué rica ensalada! Con lo que me gustan, sobre todo ahora en verano, tomo nota de ella, tiene que estar deliciosa! besos

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  10. Me encanta, que buena pinta! deseando hacerla. Gracias

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  11. excelente receta!!! gracias por compartirla!!!
    http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com.ar/

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  12. Mmmmm que ensalada más completa..., tiene que estar bien rica.

    Biquiños

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