13 de junio de 2014

SALSA DE MANZANA

Salsa ideal para cualquier tipo de carne de cerdo, como nos preparaba mi madre hace años. A ver qué os parece:

- Pelar y cortar 4 manzanas Reineta o Golden en dados (1/2 kg.); poner en una olla junto con 150 ml de agua, media rama de canela, 1 cuch de azúcar y el zumo de medio limón. Tapar y dejar cocer a fuego suave unos 15´. 

- Retirar del fuego, batir, salpimentar y añadir 1 cdta de mantequilla. Mezclar bien con varillas y poner un minuto al fuego. 

- Servir caliente con carne de cerdo.

8 comentarios:

  1. Pues que como me parece, pues muy bien.

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  2. mmmm me encanta yo hago mucha carne con salsa de manzana porque es un conjunto delicioso :)
    Un saludo
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  3. Esta salsa me encanta, con el cerdo siempre la sirvo, bssssss.sefa

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  4. Mmmm tiene que pegar genial con el cerdo.

    Biquiños.

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  5. Que rica la salsa de manzana, acompaña muy bien las carnes, me gusta mucho.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  6. Qué combinación más buena, el cerdo con la manzana está muy rico, tomo nota, tiene una pinta muy apetecible
    Un beso

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  7. Divinsimaaaaaaaaa no lo siguiente ademas de original tomo nota que no la he echo nunca y seguro esta de muerte relenta.
    La hamburguesa de pollo Hindu de relujo tambien.
    Bicos mil y feliz domingo potita miaaaaaa.

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  8. Una salsita a la cual no hay que perder de vista,je,je.

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