16 de julio de 2012

HELADO DE YOGUR DE FRUTAS DEL BOSQUE

Este riquísimo helado lo hice el verano pasado siguiendo los consejos de mi querida Chus (Siguiendo a Nenalinda) y aprovecho este día de mucho calor para publicarlo. Viniendo de Nenalinda, ya podéis imaginar lo bueno que estaba!

- Montar 200 grs. de nata y reservar en la nevera. 

- Mezclar en un bol 4 yogures cremosos con frutas del bosque, 1 medida del yogur de leche, 2 cuch. de leche en polvo, 1 medida del yogur de leche condensada y 2 cuch. de azúcar invertido. Mezclar y añadir la nata montada, integrando todo bien. 

- Pasar a un molde metálico y meter al congelador durante ½ hora. Sacar, remover y volver a congelar. Repetir la operación hasta que esté cremoso y dejar congelar del todo. 

- Al servir, decorar con sirope de frambuesa o fresa.
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