29 de mayo de 2010

SALTEADO DE ESPINACAS Y POLLO CON FIDEOS CHINOS

Esta receta surgió improvisando y aprovechando lo que tenía por la nevera. Resultado: riquísimo! Espero que os guste, ya me contaréis si lo probáis.

- En un wok con un chorrito de aceite, saltear 1 cebolleta en juliana; añadir ½ pechuga de pollo troceada, 100 grs. de boletus en aceite y una bolsa de espinacas picadas, con una chispa de especias para wok.

- Mientras, calentar agua y hervir durante 4´ medio paquete de fideos chinos; escurrir y añadir al wok junto con un chorrito de salsa de soja. Saltear todo junto y servir.

30 comentarios:

  1. Sin probarla ya se que me gusta. Tiene que estar muy bueno. Además es sanita,sanita.
    Biquiñis

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  2. RECETA RICA Y SANA
    INGREDIENTES QUE ME GUSTAN
    PERO HAY UN PROBLEMA
    QUE SON LOS boletus en aceite
    BESOS QUE TENGAS UN LINDO DOMINGO
    http://comidachile.blogspot.com/

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  3. Muy buena pinta, pero las especias para wok no las he visto nunca. Las buscaré.
    Besos.

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  4. ¿De aprovechamiento, dices?. ¡Quién lo diría!. Te ha quedado de auténtico lujazo.
    Un besote.

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  5. Genial!!!, Lo probare con espinacas aun no hice ningún salteado. tiene una pinta muy muy buena
    Un beso

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  6. Que bueno!!donde compras las especias para wok??
    Besos!

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  7. Ummmmmmmmmmmmmm de lujo wapa seguro que esta riquisimooooooo no hay mas que ver la foto.
    Las naranjas preparadas divinaaaaas ,ya me gustaria a mi que me las preparasen asi.
    La rosca de jamon serrano y queso espectacular ya me he guardado la receta en mi libreta de pendientes.
    Los canelones de cangrejo y gambas seguro que deliciosos, asi como la ensalada templada de gambas y xampiñones .
    Los pinxos de huevo de codorniz divinoooooos asi como el pan sabor a pizza ummmmmmm seguro que la casa olia que alimentaba ,tambien me he guardado la receta para hacerlo.
    A ve si puedo venir mas amenudo a visitarte wapa , poque no doy exo los deberes ,todo lo que has exo me gusta toooooooo.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  8. he puesto en mi blog los pinchitos de jamón y huevo.
    http://chupatelosdedosconsonia.blogspot.com/2010/05/pinchos-de-jamon-y-huevos-de-perdiz.html
    pasa a verlos si quieres.
    un beso!

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  9. Nunca he probado los fideos chinos y veo que la gente los suele comer mucho, tengo que hacerme a ellos. El revuelto me gusta mucho, lo único que quitaría de mi plato serían las espinacas que no me gustan nada, por lo demás se ve un plato estupendo.
    Un besín.

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  10. Una combinacion muy rica y los aprovechamientos a veces resultan más ricos, los fideos son genialess.
    Te ha quedado un platito muy bueno
    besitoss guapaaaa

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  11. Cómo me gustan los fideos chinos Angie. Creo que esta combinación le va perfecta.
    Un besote

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  12. Ves nunca compré fideos chino y por no saber como hacerlos,ya se una receta y con verdura como me gusta.

    Un besote y felíz dodmingo!!

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  13. mmmm, me encantan los fideos chinos, con espinacas tienen que estar bien buenos, hace tiempo que no los como.
    Besitos!!

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  14. Angie gracias por compartir la receta, te aseguro que la voy hacer, tengo las especies para wok que compre en el Corte Ingles de Goya y la conseguí pues seguí tus indicaciones.
    Un beso guapisima

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  15. a veces las recetas improvisadas son las que mejor salen..tiene my buena pinta

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  16. Un plato improvisado estupendo, sano y rico.

    Un beso.

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  17. La verdad que las recetas improvisadas, son las que salen mas ricas, besos, pepa.

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  18. Lo que yo digo, las recetas improvisadas las mejores.
    Besos
    María josé

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  19. Los boletus en aceite los compré en el C.I en Madrid; es un paquete envasado al vacío y quedan muy ricos.
    Las especias para wok, como ha dicho Joselín también las venden en el Corte Inglés o el Hipercor. Yo no las he visto en más sitios.

    Un besito a todos y feliz finde!

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  20. Pues menuda improvisación más rica que has hecho.
    Tiene una pinta para comerselo sin usar ni siquiera los palillos.
    Un beso.

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  21. Buenísima combinación.. Por cierto,¿dónde compras las especias para wok, o qué llevan?. Un beso!.

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  22. ¡qué receta más buena, c on lo queme gustan las espinacas y el pollo, y los fideos chinos... vaya, que me gusta todo, tengo buena boca.
    Me encanta Cádiz. Y a mi hija Laura también le gustó mucho.
    En mi blog de VIAJAR ES PLACER, hay una entrada con fotos de la playa de Punta Paloma, por si te apetece verlas. Y en cuanto tenga tiempo, tengo que meter todas las fotos que hice cuando estuvimos en Sanlúcar de Barrameda y la visita a otros pueblos y a Cádiz. Ya verás qué bonitas.
    http://viajaresplacer.blogspot.com/2010/01/playa-de-punta-paloma-tarifa.html

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  23. que rico platooo tiene una pinta estupenda besitos wapa

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  24. Muy facilita y ha quedado con una pinta estupenda.
    Besitos

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  25. A mi hija le dio por hacer los fideos chinos, y le encantan, desde que no esta en casa no los volvi a ver, pero asi apetecen, un beso guapa

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  26. Un plato que para ser un improvisación te ha salido de lujo y además sin duda exquisito. Tienes manos de ángel para la cocina jj.
    Saludos

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  27. Qué platito más rico te has marcado Angie, bravo por tu improvisación!!!
    Bss!

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  28. Estos salteados son de lo mejorcito. Yo también he mezclado muchas veces el pollo con las espinacas.

    Besistos Angie.

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  29. Como siempre una receta espectacular. Un besazo.

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