6 de diciembre de 2012

SOPA DE PASTA Y BRÓCOLI


- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar 1 diente de ajo y 1 cebolla, todo picado. 

- Añadir 150 grs. de jamón serrano picado, y saltear todo junto unos minutos. 

- Cubrir con 1 litro de caldo de pollo o carne y, cuando hierva, echar los ramilletes de medio brócoli y 50 grs. de pasta pequeña (estrellitas). Probar de sal y dejar cocer suave hasta que la pasta esté hecha y el brócoli tierno. 

- Servir con queso parmesano rallado por encima.

24 comentarios:

  1. Pues que rica esta sopa, y con este frío que tenemos, viene que ni pintada.

    Un abrazo

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  2. Deliciosa, me apunto a un platito bien caliente. Besitos

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  3. Me encantan las sopas y est tiene que estar buenisima. una sopa bien completa. bss

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  4. la tua pasta con i broccoli è buonissima ma il tegame è favoloso troppo carino...un saluto...

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  5. Holaaa, que buenísima sopa y que preciosidad de cazuelita Angie!
    Con lo que me gustan las sopas y siempre hago las mismas. Esta me encanta porque somos buenos amigos el brócoli y nosotros.
    Un besooo

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  6. Una sopa ideal para este frio que está haciendo. Besos.

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  7. Ummm qué rica Angie, no sabes como me gustan las sopas y con el frio que hace es lo que mas apetece.
    Besotes

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  8. Qué fácil y qué sana, con brócoli no la he probado nunca y se ve estupenda.

    besos

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  9. Angie con el frio que hace cuanto apetce un caldito caliente, tomo nota.

    Besos guapa

    Visita mi blog cocinandoconsencillez.blogspot.com

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  10. Para mí esta sopa es siempre un acierto!! la preparo muchas veces y con este frío sienta genial... un abrazo

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  11. Angie, qué emoción, otra receta brocolibolesca!! Me encanta el brocoli así debe ser una delicia, dan ganas de meterse en la pantalla!!
    Besitos

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  12. Una sopa muy rica, nunca habia hecho el brócoli en sopa pero todo es cuestion de probar, un plato asi apetece mucho en esta época. por cierto esta noche voy hacer los muffins de beicon, me parece una receta estupenda, ya te contaré, besitos

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  13. Muy rica, Angie, y súper completa. La tengo que probar porque me encanta la sopa y el brocoli por separado, asi que todo junto tiene que ser una delicia.
    un beso!

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  14. Con lo que me gustan las sopas y sin embargo el brocoli nunca se lo pongo. Por supuesto que me encanta tu sopa y me la llevo.
    Un beso

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  15. qué rica la sopa y qué cacerola más chula, bsts

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  16. No sé que me gusta más, si la sopita esa con brócoli que me vuelve loca o ese calderito tan chulo en el que la presentas, es una monada
    Besitos

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  17. Uau!!!! Con lo que me gustan los brócoli y las sopitas!!!! Muy buena receta Angie, gracias por compartirla. Aunque no sé qué me gusta más, la sopa o la taza tan chulísima en la que la has servido :)

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  18. Tiene que estar rica Angie y sirve para comer verdura que es muy importante.
    Besos.

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  19. Menudo color tiene esa sopa! qué verde más atractivo!
    Besos guapa

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  20. Muy buena sopa, sana y facilita.

    Besos

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  21. la mezcla me llama mucho la atención, tiene que ser sorprendente!

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  22. Me acabas de dar una idea genial, se lo prepararé a mi hijo pequeño que le encanta la pasta y el brocoli (gracias a ti por otra receta tuya de crema de brocoli y zanahoria que se rechupeteó los dedos)
    Gracias por estas fantásticas recetas!!

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