6 de diciembre de 2012

SOPA DE PASTA Y BRÓCOLI


- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar 1 diente de ajo y 1 cebolla, todo picado. 

- Añadir 150 grs. de jamón serrano picado, y saltear todo junto unos minutos. 

- Cubrir con 1 litro de caldo de pollo o carne y, cuando hierva, echar los ramilletes de medio brócoli y 50 grs. de pasta pequeña (estrellitas). Probar de sal y dejar cocer suave hasta que la pasta esté hecha y el brócoli tierno. 

- Servir con queso parmesano rallado por encima.

24 comentarios:

Perol y Mortero dijo...

Pues que rica esta sopa, y con este frío que tenemos, viene que ni pintada.

Un abrazo

Laura dijo...

Deliciosa, me apunto a un platito bien caliente. Besitos

Susana dijo...

Me encantan las sopas y est tiene que estar buenisima. una sopa bien completa. bss

Mammalorita dijo...

la tua pasta con i broccoli è buonissima ma il tegame è favoloso troppo carino...un saluto...

Marisa dijo...

Holaaa, que buenísima sopa y que preciosidad de cazuelita Angie!
Con lo que me gustan las sopas y siempre hago las mismas. Esta me encanta porque somos buenos amigos el brócoli y nosotros.
Un besooo

Maite dijo...

Una sopa ideal para este frio que está haciendo. Besos.

Ainoa 13♥ dijo...

Que sopita mas buena!^^

El pucherete de Mari dijo...

Ummm qué rica Angie, no sabes como me gustan las sopas y con el frio que hace es lo que mas apetece.
Besotes

sandra/ josemaria dijo...

una rica combinacion

asj dijo...

Qué fácil y qué sana, con brócoli no la he probado nunca y se ve estupenda.

besos

Joselin dijo...

Angie con el frio que hace cuanto apetce un caldito caliente, tomo nota.

Besos guapa

Visita mi blog cocinandoconsencillez.blogspot.com

MARGA** dijo...

Para mí esta sopa es siempre un acierto!! la preparo muchas veces y con este frío sienta genial... un abrazo

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Angie, qué emoción, otra receta brocolibolesca!! Me encanta el brocoli así debe ser una delicia, dan ganas de meterse en la pantalla!!
Besitos

Silvia dijo...

Una sopa muy rica, nunca habia hecho el brócoli en sopa pero todo es cuestion de probar, un plato asi apetece mucho en esta época. por cierto esta noche voy hacer los muffins de beicon, me parece una receta estupenda, ya te contaré, besitos

Cristina dijo...

Muy rica, Angie, y súper completa. La tengo que probar porque me encanta la sopa y el brocoli por separado, asi que todo junto tiene que ser una delicia.
un beso!

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Con lo que me gustan las sopas y sin embargo el brocoli nunca se lo pongo. Por supuesto que me encanta tu sopa y me la llevo.
Un beso

llimaverda dijo...

qué rica la sopa y qué cacerola más chula, bsts

Carolina dijo...

No sé que me gusta más, si la sopita esa con brócoli que me vuelve loca o ese calderito tan chulo en el que la presentas, es una monada
Besitos

Susana Menéndez dijo...

Uau!!!! Con lo que me gustan los brócoli y las sopitas!!!! Muy buena receta Angie, gracias por compartirla. Aunque no sé qué me gusta más, la sopa o la taza tan chulísima en la que la has servido :)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tiene que estar rica Angie y sirve para comer verdura que es muy importante.
Besos.

Beatriz Mandarinas dijo...

Menudo color tiene esa sopa! qué verde más atractivo!
Besos guapa

elena dijo...

Muy buena sopa, sana y facilita.

Besos

maria --decorecetas-- dijo...

la mezcla me llama mucho la atención, tiene que ser sorprendente!

Anónimo dijo...

Me acabas de dar una idea genial, se lo prepararé a mi hijo pequeño que le encanta la pasta y el brocoli (gracias a ti por otra receta tuya de crema de brocoli y zanahoria que se rechupeteó los dedos)
Gracias por estas fantásticas recetas!!

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