29 de diciembre de 2012

TARTAR DE SALMÓN

Hoy os enseño unas ricas tartaletas que preparé el día de Navidad. Espero que os gusten!

- Preparar una salsa tártara con mayonesa, añadiéndole ketchup y mostaza al gusto. Mezclar con media cebolleta y 6 pepinillos picados. 

- Picar 200 grs. de salmón ahumado en lonchas, poner en un bol y añadirle la salsa tártara, 1 cdta. de alcaparras, cebollino o perejil. Añadir huevo duro picado y rociar con un chorrito de aceite
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