31 de octubre de 2008

GUISANTES CON JAMÓN


- Pochar en aceite de oliva 2 cebolletas y 1 diente de ajo picados. Añadir 1 cucharada de harina y otra de pimentón; rehogar y añadir 150 grs. de jamón serrado picado, 1/2 kg. de guisantes cocidos, un vasito de vino blanco y 1 vaso de agua. Salar. Tapar y cocer 30' moviendo. 

- Al final, añadir 2 huevos cocidos, a cuartos.
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