24 de noviembre de 2009

SALCHICHAS CON PURÉ DE PATATA


- Preparar un puré de patata cociendo en agua con sal y un chorrito de aceite, 4 patatas lavadas y con piel. Escurrir, pelar y pasar por el pasapurés, salpimentando y poniendo 1 cuch. de margarina. Poner el puré en una fuente.

- Dorar en una sartén 4 salchichas alemanas cortadas a rodajas; colocarlas sobre el puré, cubrir con queso rallado y gratinar en el horno.
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