25 de julio de 2009

AGUACATES RELLENOS

Hola a todos! Sigo de vacaciones pero he entrado para poneros algunas recetas más. Muchas gracias por todos vuestros comentarios y por los premios recibidos. Ya os iré contestando a todos cuando tenga más tiempo. Esta receta la hice con mi tía Pepita el otro día y estaba buenísima. Le mando un beso muy fuerte a ella, que ha sufrido un accidente y está un poco pachucha. Un beso muy grande tía, ponte buena pronto!

- Cocer dos huevos, pelar y reservar.

- Cortar cuatro aguacates por la mitad, quitar el hueso y vaciar. Añadirle el zumo de ½ limón.

- Pelar 150 grs. de gambas cocidas y mezclar con el aguacate, 150 grs. de palitos de cangrejo, los huevos cocidos y lechuga, todo bien picadito. Echar 1 cuch. de aceite de oliva y mayonesa.

- Mezclar todo bien y rellenar las pieles de aguacate. Cubrir con más mayonesa y adornar cada mitad con dos langostinos pelados.

13 comentarios:

  1. Hija que pinta tienen los aguacate. Los compraré y los haré después de los del fogón de eva que también tienen una pinta increible. Un besazo.

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  2. Me encantan los aguacates, probaré tu receta.

    Besos

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  3. Muy bueno Angie me gusta como lo has hecho tiene un buen ver y por supuesto rico, un saludo de José luis

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  4. Hola preciosa paisana, no se si estas por aqui de vacaciones, pero espero que sigas disfruntando de nuestro clima que es excelente.
    Tus aguacates buenisimos, y tienen una presentacion muy bonita.
    Espero que tu tia este mejor, besos desde Cadiz

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  5. Hola Angie, me apunto la receta pues tienen que estar de miedo , más aún si te encanta el aguacate como es mi caso.
    Muxuak

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  6. Muy rica receta y con una buenísima pinta.

    Besos

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  7. Esta receta tiene muy buena pinta, pero la verdad yo nunca me atreví con estos ingredientes...pero desde luego que se ve rica...rica de verdad.
    Besinos.

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  8. A mi no me gustan los aguacates que pena me da :) porque después de ver este plato tan delicioso me parece que me están gustando
    besines

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  9. ay angie!eres mi perdicion,tenia pensado hacerme una ensaladita con un par de aguacates que están los pobres ya,.....pero con esta receta,taaaaaan fresquita,no se, no se.
    como que me apetece..............

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  10. Me alegro que os gustasen, la verdad es que estaban deliciosos! Un besito!

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  11. Que ricura de receta!! Me chiflan los aguacates y las gambas, así que perfecto!!
    Un beso

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  12. Hola te sigo, desde hoy, tienes un lindo blog, me encanta tu receta un abrazo de Doris desde Torrevieja

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  13. Veramente buonissimo! Ti seguo da Roma, Italia! Buon weekend!

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