31 de julio de 2009

ENSALADA DE PASTA

Otra ensalada muy rica que me enseñó mi hermana María José hace un montón de años. Riquísima!

- Mezclar la pasta ya hervida (conchas, espirales, lacitos…), con 2 huevos duros, 2 tomates y 1/2 cebolleta, todo picado. Añadir palitos de cangrejo, una lata de atún escurrido el aceite y queso gruyere en trocitos.

- Aliñar con aceite, sal, perejil, orégano y albahaca, emulsionado previamente, o con salsa rosa.
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