20 de julio de 2009

COGOLLOS DE LECHUGA CON ATÚN


- En el mortero, poner una pizca de sal, 1 diente de ajo pelado y perejil fresco. Machacar bien. Añadir una pizca de pimienta negra, un vasito de aceite virgen y una lata de atún. Mezclar bien.

- Limpiar los cogollos, quitar las hojas verdes y cortar la parte superior. Poner en una fuente, cortando cada uno en 4 u 8 trozos a lo largo. Poner un poco de sal y echar el majado del mortero por encima. Añadir unos tomates cherrys cortados.

11 comentarios:

  1. Angie, esta ensalada me encanta y la preparo a menudo.
    Muy bien presentada.
    besos

    P.D.Tambien me ha gustado la ensalada Carlos Noceda, muy buena.

    chao

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  2. Hola Angie!
    Una ensalada perfecta para cualquier ocasión,sobre todo ahora en verano,que con el calor ya no sabes ni que preparar.
    Muuuuuuyyyyyyyyy rica y preciosa!
    Un beso.

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  3. que ensaladas mas ricas, esta de cogollos yo la hago casi igual y esta buenisima, y la de la entrada anterior, tambien me gusta mucho.
    Besitos!!

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  4. esto es otra cosa con tanto comer hay que tratar de compensar los excesos muy rica la ensalada, un saludo de José luis

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  5. Qué cosa más fresquita y apetecible nos has presentado!!
    Ains, cuando llegue a casa me voy a poner a hacer una como la tuya.
    Gracias.
    Un besito.

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  6. pues yo, soy una mante de las ensaladas, así que, me gusta mucho la receta, jejejejejeje
    Un besote

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  7. Que bonita queda esta conbinación y que rica ahora es lo que más apetece.
    besines guapa que tengas un bonito día

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  8. Que rica Angie,yo la preparo muy parecida es lo que mas apetece comer.
    Un beso.

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  9. una ensalada muy rica!! y apetecible faltaria mas...
    besos wapa.

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  10. Sencillo pero muy rico este plato, un abrazo.SEFA

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  11. Es lo que más apetece con este tiempo, la tuya además de rica te ha quedado muy vistosa.
    Besitos,

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