20 de julio de 2009

COGOLLOS DE LECHUGA CON ATÚN

Una forma muy rica de comer lechuga. En esta ocasión le he añadido un poco de cebolleta en juliana, y unos pimientos cherry rellenos de queso.

- En el mortero, poner una cucharadita de sal, 1 diente de ajo pelado y perejil fresco. Machacar bien. Añadir una pizca de pimienta negra, un vasito de aceite virgen y una lata de atún. Mezclar bien.

- Limpiar los cogollos, quitar las hojas verdes y cortar la parte superior. Poner en una fuente, cortando cada uno en 4 u 8 trozos a lo largo. Poner un poco de sal y echar el majado del mortero por encima.

11 comentarios:

Luisi dijo...

Angie, esta ensalada me encanta y la preparo a menudo.
Muy bien presentada.
besos

P.D.Tambien me ha gustado la ensalada Carlos Noceda, muy buena.

chao

Claudia Luisa Debelius dijo...

Hola Angie!
Una ensalada perfecta para cualquier ocasión,sobre todo ahora en verano,que con el calor ya no sabes ni que preparar.
Muuuuuuyyyyyyyyy rica y preciosa!
Un beso.

Macu dijo...

que ensaladas mas ricas, esta de cogollos yo la hago casi igual y esta buenisima, y la de la entrada anterior, tambien me gusta mucho.
Besitos!!

cocinadepepe dijo...

esto es otra cosa con tanto comer hay que tratar de compensar los excesos muy rica la ensalada, un saludo de José luis

Promess@ dijo...

Qué cosa más fresquita y apetecible nos has presentado!!
Ains, cuando llegue a casa me voy a poner a hacer una como la tuya.
Gracias.
Un besito.

Any dijo...

pues yo, soy una mante de las ensaladas, así que, me gusta mucho la receta, jejejejejeje
Un besote

Anabel dijo...

Que bonita queda esta conbinación y que rica ahora es lo que más apetece.
besines guapa que tengas un bonito día

mesilda dijo...

Que rica Angie,yo la preparo muy parecida es lo que mas apetece comer.
Un beso.

laviana ( Fely) dijo...

una ensalada muy rica!! y apetecible faltaria mas...
besos wapa.

SEFA dijo...

Sencillo pero muy rico este plato, un abrazo.SEFA

BICHILLO dijo...

Es lo que más apetece con este tiempo, la tuya además de rica te ha quedado muy vistosa.
Besitos,

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