10 de julio de 2009

MERMELADA DE FRESA AL MICRO

Esta receta la mandó Dolça (No tot son postres) al reto de frutos rojos. Está deliciosa! Gracias por enseñármela.

- Limpiar ½ kg. de fresas y cortar en cuatro trozos; mezclarlos bien con ½ kg. de azúcar y rociarlas con el zumo de 1 limón. Poner en un cuenco de cristal bien tapado en la nevera un mínimo de 24 horas para que saquen todo su zumo.

- Al día siguiente, remover bien y ponerlo en el microondas, a máxima potencia un total de 40´, de 10´ en 10´, removiendo cada vez. Pasar por la batidora, poner en botes de cristal y esterilizar al baño María.
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