8 de julio de 2009

MOJAMA CON TOMATE



- Cortar en lonchas 350 grs. de mojama de atún y poner en agua 45´, cambiándola dos veces Escurrir bien.

- En aceite, sofreír 1 diente de ajo en láminas, 1 cucharadas de pimentón y al final la mojama, pasándola ligeramente. En otra sartén con aceite, freír 1 cebolla, 1 pimiento verde y 3 tomates, todo picado. Añadir la mojama con su aceite. Cocer todo junto unos minutos, probando de sal.

13 comentarios:

Isita dijo...

Qué maravilla de receta, con lo que le gusta a mi marido la mojama, ésta se la hago seguro.

Un besote

BICHILLO dijo...

Había oido hablar de la mojama pero por aquí yo no la he visto. Seguro que está buenísimo, si algún día tengo oportunidad lo probaré.
Besitos,

laviana ( Fely) dijo...

mojama si....mojama ya no me ama.....(cantando)....ese mojama tiene una pinta.....pa comerselo.
Un besín wapa.

mamen dijo...

Angie, a mi la mojama no mucho, pero mi colega es un forofo, y se hace unos platitos con aceite y sal, que estan buenisimos, un beso

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmm esa foto me dice comemeeeee asin que me llevo el plato que nunca he comido mojama y con ese acompañamiento me va de perlas.
Bicos mil wapa.

Driwrgy dijo...

Que rica la mojama y los volaores y las patas gordas de pulpo en barbacoa que se comen por Cai. Que ricos que están y cuanto que no voy por allí... ayhs... Esta receta bien se merece un olé, olé y olé!

Besitos.

Cris.

vacapaca dijo...

Que rico!! siempre comí la mojama en lonchitas, pero nunca cocinada ... muy curioso! Un beso, Montse.

Riky dijo...

Pues tiene una pinta buenisima, nunca habia visto mojama, habia oido hablar de ella, pero ni verla ni comerla.

Parece una recete facil y sabrosa, enhorabuena Angie.

Besines

NENALINDA dijo...

Tienes un regalito en mi blog , aun que hasta la vuerta no pasaras a recogerlo.
Bicos mil wapa.

Luisi dijo...

Que buena esta, y con esta receta, se ve superior.
besos

Celes dijo...

Angie, no doy a basto a seguir todo lo que pones, jijiji, ahora he dado una vueltecilla y he visto cosas estupendas.

besos

Nati dijo...

La verdad Angie no se me hubiera ocurrido cocinar la mojama. Es una idea genial. Segurisimo que la hago. Un saludo.

Angie dijo...

Gracias a tod@s y un besito. Animaros a probar la mojama!

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