- Cortar en lonchas 350 grs. de mojama de atún y poner en agua 45´, cambiándola dos veces Escurrir bien.
- En aceite, sofreír 1 diente de ajo en láminas, 1 cucharadas de pimentón y al final la mojama, pasándola ligeramente. En otra sartén con aceite, freír 1 cebolla, 1 pimiento verde y 3 tomates, todo picado. Añadir la mojama con su aceite. Cocer todo junto unos minutos, probando de sal.
13 comentarios:
Qué maravilla de receta, con lo que le gusta a mi marido la mojama, ésta se la hago seguro.
Un besote
Había oido hablar de la mojama pero por aquí yo no la he visto. Seguro que está buenísimo, si algún día tengo oportunidad lo probaré.
Besitos,
mojama si....mojama ya no me ama.....(cantando)....ese mojama tiene una pinta.....pa comerselo.
Un besín wapa.
Angie, a mi la mojama no mucho, pero mi colega es un forofo, y se hace unos platitos con aceite y sal, que estan buenisimos, un beso
Ummmmmmmmm esa foto me dice comemeeeee asin que me llevo el plato que nunca he comido mojama y con ese acompañamiento me va de perlas.
Bicos mil wapa.
Que rica la mojama y los volaores y las patas gordas de pulpo en barbacoa que se comen por Cai. Que ricos que están y cuanto que no voy por allí... ayhs... Esta receta bien se merece un olé, olé y olé!
Besitos.
Cris.
Que rico!! siempre comí la mojama en lonchitas, pero nunca cocinada ... muy curioso! Un beso, Montse.
Pues tiene una pinta buenisima, nunca habia visto mojama, habia oido hablar de ella, pero ni verla ni comerla.
Parece una recete facil y sabrosa, enhorabuena Angie.
Besines
Tienes un regalito en mi blog , aun que hasta la vuerta no pasaras a recogerlo.
Bicos mil wapa.
Que buena esta, y con esta receta, se ve superior.
besos
Angie, no doy a basto a seguir todo lo que pones, jijiji, ahora he dado una vueltecilla y he visto cosas estupendas.
besos
La verdad Angie no se me hubiera ocurrido cocinar la mojama. Es una idea genial. Segurisimo que la hago. Un saludo.
Gracias a tod@s y un besito. Animaros a probar la mojama!
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