19 de junio de 2011

BROWNIE DE CHOCOLATE CON MAHONESA

Hace unos días recibí un envío de CALVÉ y he decidido probar la mayonesa que me mandaron para hacer este brownie. Lo había visto varias veces, el llamado Mayo-cake, pero no me había atrevido a prepararlo. Me ha sorprendido mucho el resultado, ya que queda esponjoso y es una delicia. Os animo a probarlo.

- Mezclar en un bol 40 grs. de harina, 1 cdta. de levadura en polvo y 25 grs. de cacao en polvo, todo tamizado. 

- Derretir en el microondas 140 grs. de chocolate troceado

- En otro bol, batir 3 huevos y añadir 225 grs. de azúcar glas y 1 cdta. de esencia de vainilla. Mezclar bien y añadir el chocolate derretido y la mezcla de harina. Mezclar todo bien y añadir 55 grs. de nueces peladas y ligeramente picadas y 110 grs. de mayonesa. Mezclar todo, pasar a un molde engrasado y hornear a 170º durante unos 45´.

46 comentarios:

  1. Vaya Angie has hehco la misma receta que yo, nos ha encantado, te ha quedado fabuloso.
    disfruta d tú regalo
    besosss guapaaaa

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  2. OLHANDO PARA ELE NEM DÁ PARA PENSAR QUE LEVA MAIONESE.
    FICOU LINDO E ACREDITO QUE BEM DELICIOSO.
    BESITOS

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  3. Le digo a Nicamumo que he hecho el brownie con mayonesa y le da un síncope!!!! Jejejeje! Tiene buena pinta!

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  4. Pero qué curioso no?? Brownie con mayonesa?? Si no lo veo no lo creo! Jaja! SIn duda, es para probarlo!
    Un besote

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  5. Tengo que mentalizarme en que se puede hacer un brownie con mayonesa!!!pero me gusta probar nuevas recetas!!!Bss

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  6. El brownie es algo que llevo procesando bastante tiempo en mi cabeza,pero hija,que nunca me da por hacerlo y este me llamó la atención por lo de la mayonesa.Me lo apunto también para hacerlo,besitos,muy rico por cierto.

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  7. Ya había visto antes esta receta y me resulto muy curiosa, utilizar mahonesa en un bizcocho. Si decís que queda rico habrá que probarla.
    Besos

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  8. Yo también recibí ese regalo hace un par de semanas y me gustó mucho el detalle que tuvieron conmigo y ya veo que por supuesto con muchos otros amigos blogueros.

    No he probado el brownie con mayonesa, pero he oído hablar de lo jugoso que queda, y desde luego que el tuyo no lo niega, porque tiene un aspecto muy rico.

    Besos!!

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  9. Vaya, nunca lo había visto y es muy curioso, sin probarlo se ve que te ha quedado magnifico. Que cosas se aprenden.
    Besosssss.
    Javi.

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  10. Angie, me he quedado impactada con esta receta, no había visto nunca un brownie con mayonesa.Desde luego tiene buena pinta.
    Besitos

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  11. Angie, creo que tienes super poderes y me lees el pensamiento, no es broma y te lo digo totalmente en serio, a mi también me mando Calve este detalle e imagina que receta tenia pensado hacer? SI EL FAMOSO brownie, así que tendré que ir pensando en otra cosa. Bueno creo que me merezco un cachin amiga.
    Besotes y feliz semana

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  12. en principio parece rara la combinación, pero supongo que la mayonesa hará la función del aceite, no sé. Me pica la curiosidad pero no se si me lanzaré a probar hacerlo.

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  13. Que curiosa combinación, tiene una pinta estupenda. Saludos

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  14. Uf! me cuesta combinar el brownie y la mayonesa.. pero una imagen vale mas que mil palabras, no? Tiene una pinta.... mmmmmm
    Un besote
    Sònia

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  15. En serio?
    Qué fuerte !! vaya mezcla!! pero tiene una pinta que no veas!!

    me la apunto:D

    bsoss

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  16. que rico te ha quedado, me lo anoto para probarlo, besos

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  17. Angie:
    ¡¡nunca se me hubiera ocurrido¡¡ ademas no lo había oido nunca, pero si tu me lo cuentas, yo lo pruebo.La pinta es estupenda
    besitos
    Patricia

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  18. Parece raro un pastel de chocolate con mayonesa, pero seguro que está bueno.
    Besos.

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  19. No tenía ni idea de este bizcocho, tendré que probarlo!

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  20. No se si me animo... Ma Jose ya lo ha hecho y hasta le pregunte si mahonesa es mayonesa por que no lo podia creer jajajaj pero a que sae? que siente la lengua? el paladr?? suena raro raro jajajaj un beso
    becky

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  21. qué receta tan curiosa, lo de la mayonesa suena raro pero tiene que estar rica pues he visto que la usais en bizcochos en varios blogs.

    saludos y feliz semana

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  22. Original receta. Imagino que no se nota la mayonesa. Todos los días aprendemos algo. besos

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  23. Ni se me hubiera ocurrido en mil años.
    Si tú dices que está estupendo habrá que probarlo.
    Besitos guapa

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  24. Es la primera vez que veo esto. Es increible lo que estoy aprendiendo, muchas gracias. El aspecto no puede ser mejor.

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  25. Yo tengo una receta para unos pastelitos que llevan mayonesa, y son muy populares por estos lares Angie...pero mejor que los dejo para otoño...jejejeje.

    Te ha quedado delicioso! :D

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  26. Una combinación muy extravagante ahora que la mayonesa le aporta sabor a limón y untuosidad debe de estar muy bueno.Besos.

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  27. Dolce alla maionese? mai fatto! lo proverò, io uso Calvè. Ciao, Laura

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  28. Pues mira que yo también he visto muchas veces el mayocake, pero eso de que lleva mahonesa siempre me ha parado... después de ver el resultado de tu brownie me tendré que animar ha hacerlo.
    Bsitos

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  29. Con mayonesa? y no queda con sabor a mayonesa?

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  30. En serio?
    Primera vez que oigo los del mayo-cake, pero vamos que yo me lo apunto xq si dices que está bueno, entonces habrá que probarlo.

    Besinos

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  31. Ni por lo más remoto se me hubiese ocurrido mezclar mayonesa con algo dulce, pero hay que reconocer que la pinta es fabulosa, lo mismo me animo. Bss (Elena)

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  32. Ya había visto yo por ahí algún bizcocho con mahonesa, pero la verdad es que nunca me he atrevido a prepararlo. Habrá que probar.

    Un besote guapa.

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  33. !que cosa mas curiosa! la verdad es que de primeras lo ves raro......pero si tu dices que queda bien, pues nada a ello de cabeza.....!desde luego tiene un aspecto sensacional! besos

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  34. ya se lo vi a mariajose y es una pasada un beso

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  35. La verdad es que tiene una pinta deliciosa, a mi me pasa como a ti Angie, que de momento no me atrevo.... un beso

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  36. Oye pero que curisoso, tambien yo tendré que probar, pues el resultado final se ve bueno.

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  37. Nunca me he atrevido a preparar un mayo-cake y fijaté que casualidad que justo ayer hice brownie, la verdad es que el tuyo tiene un aspecto envidiable, se ve super jugoso. Así que el próximo que haga, me pongo y lo hago así. Muchas gracias por tu receta.
    Un besote.

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  38. siento no haber venido antes,pero estuve liadisima..yo tambien lo hice y nos encanto...bueno,volo

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  39. No puedo escribir pero te dejo un beso.
    Ah y "que rico, me lo llevo!" jajjajajaj

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  40. Yo lo he visto en otros blogs.... y puff, me llamó muchisimo la atención. La verdad es que es muy original, y seguor que está riquisimo!
    Te copio la receta
    Besicos

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  41. Ayer ví la receta pero no pude comentar. Me quedé parada con lo de mayo-brownie!! No lo había oído nunca, pero realmente tiene una pinta estupenda. Tomo nota Angie.
    Un besazo,
    Esther

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  42. Sin duda que lo prepararé, me parece estupenda la receta con la mahonesa.

    BESOS

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  43. Hola Angie,
    la vi en el blog de Maria José y me llamó mucho la atención, todavía hoy me estoy preguntando como sabrá, como es mi mahonesa tengo que probarlo para saciar mi curiosidad
    besos

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  44. He preparado bizcocho pero un brownie nunca, debe ser delicioso, mil gracias Angie por tan rica receta, te dejo un abrazo con cariño linda semana.

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  45. Pero que me estás contando, antes de leer la entrada he pensado, a Angie se le ha ido la cabeza y ha mezclado el bizcocho con la mahonesa y no es que se prepara con ella, me has dejado alucinada.
    Besitos.

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  46. Hola!! Aquí el brownie es de casi a diario pero es la primera vez que lo veo con mayonesa!!!! Voy a intentarlo!!!


    Besos,

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