12 de agosto de 2012

HELADO DE DONUTS

Otro riquísimo y original helado de Chus (Siguiendo a Nenalinda). Gracias, Nena!

- Unos días antes, congelar 2 donuts.

- Batir en la batidora 570 ml. de leche, 50 grs. de leche en polvo, 190 grs. de azúcar, 40 gramos de azúcar invertido, 240 ml. de nata y 2 donuts frescos, hasta que quede todo integrado. Pasar a un molde metálico y congelar, removiendo cada 40´, hasta que tenga una consistencia cremosa. 

- Trocear los donuts congelados y añadírselos a la crema, mezclando todo bien. Volver a congelar.
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