14 de agosto de 2012

VARITAS DE MERLUZA

Riquísima receta de Amaia (Enredos de cocina), ideal para que coman pescado los más peques. Gracias, Amaia!

- Picar con la picadora 400 grs. de filetes de merluza sin piel ni espinas, añadir 50 grs. de queso rallado, 1 huevo entero, 1 yema, 1 cuch. de harina, sal, pimienta y perejil picado. Mezclar todo bien y reservar media hora en la nevera. 

- Formar las varitas y volver a dejar en la nevera otra media hora. 

- Rebozarlas en harina, huevo batido con un chorrito de aceite, y pan rallado, y freír en abundante aceite caliente.

27 comentarios:

María Jesús dijo...

Unas varitas muy ricaas....... me gustan

Los blogs de María dijo...

q rico se ve

Srta. Mol dijo...

Que buena pinta¡¡ igualito que las preparadas...buen veranito guapa
UN besito

Vino y Miel dijo...

Me ha gustado mucho la idea, me apunto la receta porque nunca he probado las varitas de merluza caseras y tienen que estar muy ricas.

Un abrazo.

Mary dijo...

Me ha encantado la idea de hacérselas caseras a mis churumbelas, gracias Angie.Como siempre un placer venir a tu cocina!!!

laury dijo...

que interesante...se las hare a mi chiquitin.
saluditos.

Tita dijo...

¡qué buena idea! no me gustaba comprarlas hechas, aunque les encantan...así que se las haré yo ¡besos!

Lale dijo...

Que buenas Angie, me viene la receta genial ahora que Javier empieza a comer cositas mas solidas. Un besito guapa.

Las chachas dijo...

Que ricas estas varitas caseras...tienen muy buena pinta. Las haremos. Besos

Kiu dijo...

según he visto tu receta he pensado en mi hermano, así es la única forma de hacerle comer pescado... jajaja ahora ya tengo la receta.

Besos

http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es

Isa dijo...

Para mi rico, rico, que soyo peor que una niña. Y seguro que no tiene nada que ver con los congelados.

Paula dijo...

gracias amiga, me viene genial para mi hija, que no hay manera de que coma a gusto el pescado ;)

Besos. Paula

Lianxio G G dijo...

Que buena pinta que tienen, vaya corte tan rico!!

CAN JOAN I SARA dijo...

¡Qué buenas así caseras!
Un abrazo
Joan i Sara

Anna dijo...

Siempre hay que buscar la forma e ingeniarselas para que su dieta sea lo más variada posible y como no así este pescado preparado les va a encantar a todos!!
Besos

sandra/ josemaria dijo...

estupendas te han quedado de fabula

NENALINDA dijo...

Guuuaauuu te han quedado de lujoo ya mismo las copiteo para mi peque ,aunque a el el pescado le encanta la merluza es el que menos le gusta asi aprobexo para que lo coma sin rexistar.
Bicos mil potita miaaaa.

Nati dijo...

Que buenas se ven Angie. Un besazo.

Marta dijo...

Te quedaron estupendas.
Besitos guapa

Dere dijo...

Hola Angie!
Aqui se llaman Fischstäbschen ( palitos de pescado) siempre los compro pero me gusta mas la idea de hacerlos una misma, así no llevan los químicos y preservativos que le ponen en las fábricas!
Gracias por la receta
Feliz semana
Carmen

♥ Ana dijo...

Yo hice unas de Ana "La cocinera de Bétulo", y las tunee un poco, me gustaron mucho, comemos poco pescado y es una manera estupenda de aprovechar un poco de merluza o el pescado que sea, muy ricas
Besitos

helen dijo...

Me gusta mucho tu blog, me quedo como seguidora. Aprovecho para invitarte a pasar por el mio:

http://hoycocinahelen.blogspot.com/

Un saludo!

Silvia dijo...

Fijate que facil, mañana me pongo a ello y ademas se pueden congelar antes de freirlas y siempre tendrás varitas de pescado, caseras, preparadas, me ha encantado guapa, besitos

Amaia dijo...

Graciar mi recetompartis ANgie por compartir mi receta, me alegro un montón que te haya gustado!!!

Verónica dijo...

Nada que ver con las del súper!!
Ademas les puedes añadir lo que quieras!!
Besitos!!

Maite dijo...

Estas varitas se las tengo que hacer a mis niños, que encuentran la merluza super sosa (y tienen razón). Me han gustado mucho y se las prepararé en cuanto tenga un hueco y merluza :)

BeatriZ dijo...

Ayer vi a Paula y me dijo que tus varitas son muuuuuuy ricas asi que las probare no tardando mucho. ¿que tal todo, el verano .. y lo demas?. Yo con ganas de volver a las rutinas ....

Un beso

Bea

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