14 de agosto de 2012

VARITAS DE MERLUZA

Riquísima receta de Amaia (Enredos de cocina), ideal para que coman pescado los más peques. Gracias, Amaia!

- Picar con la picadora 400 grs. de filetes de merluza sin piel ni espinas, añadir 50 grs. de queso rallado, 1 huevo entero, 1 yema, 1 cuch. de harina, sal, pimienta y perejil picado. Mezclar todo bien y reservar media hora en la nevera. 

- Formar las varitas y volver a dejar en la nevera otra media hora. 

- Rebozarlas en harina, huevo batido con un chorrito de aceite, y pan rallado, y freír en abundante aceite caliente.

27 comentarios:

  1. Unas varitas muy ricaas....... me gustan

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  2. Que buena pinta¡¡ igualito que las preparadas...buen veranito guapa
    UN besito

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  3. Me ha gustado mucho la idea, me apunto la receta porque nunca he probado las varitas de merluza caseras y tienen que estar muy ricas.

    Un abrazo.

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  4. Me ha encantado la idea de hacérselas caseras a mis churumbelas, gracias Angie.Como siempre un placer venir a tu cocina!!!

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  5. que interesante...se las hare a mi chiquitin.
    saluditos.

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  6. ¡qué buena idea! no me gustaba comprarlas hechas, aunque les encantan...así que se las haré yo ¡besos!

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  7. Que buenas Angie, me viene la receta genial ahora que Javier empieza a comer cositas mas solidas. Un besito guapa.

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  8. Que ricas estas varitas caseras...tienen muy buena pinta. Las haremos. Besos

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  9. según he visto tu receta he pensado en mi hermano, así es la única forma de hacerle comer pescado... jajaja ahora ya tengo la receta.

    Besos

    http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es

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  10. Para mi rico, rico, que soyo peor que una niña. Y seguro que no tiene nada que ver con los congelados.

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  11. gracias amiga, me viene genial para mi hija, que no hay manera de que coma a gusto el pescado ;)

    Besos. Paula

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  12. Que buena pinta que tienen, vaya corte tan rico!!

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  13. ¡Qué buenas así caseras!
    Un abrazo
    Joan i Sara

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  14. Siempre hay que buscar la forma e ingeniarselas para que su dieta sea lo más variada posible y como no así este pescado preparado les va a encantar a todos!!
    Besos

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  15. Guuuaauuu te han quedado de lujoo ya mismo las copiteo para mi peque ,aunque a el el pescado le encanta la merluza es el que menos le gusta asi aprobexo para que lo coma sin rexistar.
    Bicos mil potita miaaaa.

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  16. Que buenas se ven Angie. Un besazo.

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  17. Te quedaron estupendas.
    Besitos guapa

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  18. Hola Angie!
    Aqui se llaman Fischstäbschen ( palitos de pescado) siempre los compro pero me gusta mas la idea de hacerlos una misma, así no llevan los químicos y preservativos que le ponen en las fábricas!
    Gracias por la receta
    Feliz semana
    Carmen

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  19. Yo hice unas de Ana "La cocinera de Bétulo", y las tunee un poco, me gustaron mucho, comemos poco pescado y es una manera estupenda de aprovechar un poco de merluza o el pescado que sea, muy ricas
    Besitos

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  20. Me gusta mucho tu blog, me quedo como seguidora. Aprovecho para invitarte a pasar por el mio:

    http://hoycocinahelen.blogspot.com/

    Un saludo!

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  21. Fijate que facil, mañana me pongo a ello y ademas se pueden congelar antes de freirlas y siempre tendrás varitas de pescado, caseras, preparadas, me ha encantado guapa, besitos

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  22. Graciar mi recetompartis ANgie por compartir mi receta, me alegro un montón que te haya gustado!!!

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  23. Nada que ver con las del súper!!
    Ademas les puedes añadir lo que quieras!!
    Besitos!!

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  24. Estas varitas se las tengo que hacer a mis niños, que encuentran la merluza super sosa (y tienen razón). Me han gustado mucho y se las prepararé en cuanto tenga un hueco y merluza :)

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  25. Ayer vi a Paula y me dijo que tus varitas son muuuuuuy ricas asi que las probare no tardando mucho. ¿que tal todo, el verano .. y lo demas?. Yo con ganas de volver a las rutinas ....

    Un beso

    Bea

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