4 de julio de 2010

COOKIES DE CHOCOLATE

Os traigo estas deliciosas cookies de EBEVA (El blog de Eva) para celebrar que este fin de semana he superado las 500.000 visitas!!!! y mi blog ya tiene 627 seguidores! Gracias a tod@s y cada uno de vosotr@s! Un beso muy fuerte y feliz semana!

- Para 16 uds. grandes: Mezclar en un bol 125 grs. de mantequilla blanda con 2 cuch. de leche condensada. Añadir un huevo y batirlo todo bien. Añadir 175 grs. de harina de repostería, con una pizquita de sal, 2 cuch. de azúcar morena y ½ cdta. de levadura en polvo. Mezclar todo bien y añadir 100 grs. de pepitas de chocolate negro (o chocolate troceado por nosotros).

- Hacer bolitas no muy grandes, y poner en la fuente del horno con papel vegetal, separadas unas de otras y sin aplastarlas. Hornearlas en horno precalentado a 180° C durante 15´ aprox., que se doren ligeramente. Dejar enfriar en la placa.
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