9 de julio de 2010

CREMA PASTELERA AL MICROONDAS

Esta receta queda riquísima, es fácil y rápida. No se puede pedir más. Es de nuestra amiga Nenalinda. Os la recomiendo.

- En un bol de cristal con tapa, poner ½ litro de leche, 100 grs. de azúcar, un trozo de cáscara de limón y ½ ramita de canela. Tapar y meter al micro 4´ a 800W.

- Sacar el limón y la canela, añadir 3 yemas de huevo y 40 grs. de maicena. Remover muy bien con las varillas y volver a meter al micro durante 4´. Sacar, mover muy bien (aunque parezca que se ha cortado) y al micro otros 3´. Sacar, volver a mover, dejar enfriar y ya se puede usar.
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