30 de julio de 2010

TARTA DE YOGUR Y KIWI

Esta receta es de Laura (Tentaciones) y se la preparé el otro día a mi hijo Alejandro por su 20 cumpleaños.

- Preparar la base de bizcocho en el microondas, dejar enfriar y poner en el molde.

- Preparar la crema de yogur hidratando 5 hojas de gelatina en agua fría. Batir ½ kg. de yogur griego azucarado y 250 grs. de nata líquida. Calentar en un cazo pero sin que llegue a hervir. Añadir las hojas escurridas y mover bien hasta que se disuelvan. Verter sobre la base y dejar cuajar en la nevera.

- Cuando la tarta esté cuajada, preparar la capa de gelatina con un sobre de gelatina de kiwi y ½ litro de agua. Pelar 2 kiwis y cortar en rodajas finas. Cuando esté lista verter un poco sobre la capa de yogur y colocar encima las rodajas de kiwi. Cuando esta capa esté cuajada verter otro poco más; cuando los kiwis no se muevan, echar el resto de gelatina y dejar cuajar.

25 comentarios:

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Muchisimas felicidades a tu hijo, y también para ti por esta refrescante y apetitosa tarta.
Besos y buen fin de semana

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Primero, felicidades para Alejandro.
Te ha quedado una tarta estupenda, me gusta el sabor del yogourth griego con el kiwi.
Besos y buen fin de semana.

Mr.Blogger 1971 dijo...

Que bueno, kiwi y yogur, la tarta genial!
ah! y felicidades a tu hijo!
Un saludo.

Joselin dijo...

Angie que rica esta combinacion de kiwi con yogurt, la tarta de lujo. Felicidades a tu hijo por sus 20 años.
Un beso

Amanda dijo...

Tiene una pinta super a la vez de fresquita.
Un lujo!
Muchas felicidades para tu hijo Ale y para ti.
Besotes grandes.

Mari dijo...

No he probado el kiwi de esa forma, pero en la foto se ve delicioso. Como me antojo de un pedazo.

Un saludo : )

Driwrgy dijo...

Debe de estar rica sin duda, me encanta la combinación de sabores aunque como siempre me voy sin poder leer la receta, a penas si he podido entrar a comentar y es que leyendo tarta, no puedo resistir la tentación y hasta cambiar la configuración, jejeje. Angie, tienes botón para recibir recetas en el correo? Creo que sería la solución. Un besito goldo, goldo.
Cris.

El Brecha dijo...

Sencillamente espectacular. Con ese verde tan luminoso. Seguro que su sabor está a la altura de su aspecto.
Felicidades!!

Caldebarcos dijo...

Rápida, fácil y fresquita, lo tiene todo.
Felicidades al cumpleañero.
Biquiños

jose manuel dijo...

Felcidades para tu hijo y vaya tarta tan rica que te ha quedado. Saludos

Amparo dijo...

Felicidades a tu hijo. La tarta te ha quedado muy bonita, y seguro que está riquísima con el yogur y el kiwi, le va fenomenal.
Un abrazo.

Laura dijo...

Que buena pinta tiene esa tarta y que fácil de preparar! esta es de las que me gusta!
Un besazo!

silvia dijo...

Felicidades para Alejandro!!!Riquísima tarta y con kiwi es más que original ;))

CAriños Angie

mesilda dijo...

Muchas felicidades para tu hijo!!Disfrutaria con esta tarta tan refrescante....el color es genial.
Besets.

asj dijo...

Te ha quedado una tarta estupenda y bastante facilita de hacer! me gsuta la idea!! ahh! y muchas felicidades para tu hijo!!

besos

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Angie qué rica, totalmente veraniega, entre el color que tiene y lo fresquita que debe ser.
Un beso.

Empar dijo...

Supongo que no debió dejar ni las migas, porque yo seguro que hubiera sido verla y no verla.
Te ha quedado estupenda y con un colorido muy bonito.
Un beso.

Nati dijo...

que rica que se ve, me encanta el kiwi y así en tarta mas todavía. Un besazo preciosa y buen fin de semana.

Mayte dijo...

Angie!! por fin me dejan escaparme un rato antes de la cena y te visito, muchas felicidades para tu hijo!

La tarta esta deliciosa...me llevo un trozo que no vuelvo a mi cocina hasta dentro unos días...pero voy llevandome probaditas de todas las ricuras que haces!

Un besiño y nos leemos pronto!

Isabel dijo...

Muy rica lantarta, se ve estupenda.
Felicidades a tu hijo...que cumpla muuuuuuuchos más de la mano de la salud y la felicidad.


Un abrazo.

cristina dijo...

que originall y vistosa me ha encantado besotes wapa

Jose dijo...

Me encanta. Qué buena pinta y qué color tan bonito.

Besos.

Lauriteles dijo...

Muy original!!!

Me gusta mucho!! Una tarta muy colorida y a la vez seguro que riiica!

Isita dijo...

Qué tarta más rica y refrescante.

Felicidades para tu hijo.

Besos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

El color me atrajo y su sabor seguro que me cautiva, se ve rica y refrescante.
Un beso.

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