14 de marzo de 2010

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE

Este postre es para compensar el plato de dieta de ayer (jejeje). Absolutamente delicioso!

- Preparar la base de la tarta de chocolate en el microondas: batir 2 huevos con 50 grs. de azúcar hasta que doblen su volumen. Añadir 50 grs. de harina tamizada y mezclar bien, con cuidado que no se baje mucho. Verter sobre un molde engrasado para microondas, y meterlo al micro 3´ a 800W (o 2,5´ a 1000W); dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar. Colocar sobre el molde de la tarta y, si se quiere, bañar con almíbar. Si se quiere de chocolate, hacerlo igual, pero sustituyendo 15 grs. de harina, por cacao en polvo.

- Preparar la mousse batiendo 3 yemas de huevo con 100 grs. de azúcar. Añadir 100 grs. de chocolate derretido. Poner 3 hojas de gelatina en agua fría. Calentar en un cazo 50 ml. de leche con 1 cdta. de cacao en polvo y añadir las hojas de gelatina rehidratadas. Mezclar bien hasta que se disuelvan y echar sobre la crema de chocolate. Batir a punto de nieve las 3 claras de huevo y, aparte, 200 ml. de nata para montar. Echar con suavidad en la crema de chocolate y volcarlo todo sobre la base de bizcocho. Dejar enfriar mínimo 2 ó 3 horas. Desmoldar y espolvorear con cacao en polvo.

55 comentarios:

Curra dijo...

Qué rica Angie... y el bizcocho en e microondas...
Un trocito por fi
Buen domingo mi niña

mariatem dijo...

Este postre es de los míos, me apunto.
Besos

Amanda dijo...

Qué maravilla!
Besitos.

ELS PEIXOS dijo...

Estupendo pastel ....me encanta el xocolate !!!!

Rosa, dijo...

Muy rico Angie, creo que de este puedo comer un poquito siempre que no este excesivamente dulce, te cojo una porción.
Muxutxuak

Mandragora30 dijo...

Angi, seguro que esta no es de dieta¿?¿?¿? jajaja pero chica, que la vida son 2 días y hay que disfrutar de ciertos "caprichitos" de vez en cuando, ¿no? jeje

Se vé buenísimaaaa!!!

Besinos!!!

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Hola Angie, ¡que pastel más rico!, además de chocolate, lo que nos chifla en casa. Me encanta la receta, se ve delicioso y muy fácil de hacer. Genial que se pueda hacer en el microondas.
Me quedo un ratito por tu blog que no lo conocia y esta muy chulo. Ya tienes una seguidora más,
Un besote

aandara dijo...

Angie esta genial esta receta,me la comeria sin remordimientos,jajaja
Un beso
Amalia

Eva dijo...

Aunque el corazoncito sea de color blanco es un pecado de receta.
Besitos

juan el catalan dijo...

Hola Angie, ya me gustaria quedarme con esta receta, pero me tengo que conformasr con la anterior, un saludo.
JUAN

Paula dijo...

perfecto para una merienda de domingo ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Ahora mismo me cogería ese trozo de la foto y me lo comería sin chistar. Que rico te ha salido, es que el chocolate es mi perdición, bueno una de ellas.
Besos y feliz domingo.

Luisi dijo...

Angie, que delicia¡¡, con lo que me gusta el chocolate ya tengo otra para hacer, gracias
feliz domingo, besos

Marisa dijo...

Angie... un postre exquisito, mmmm....
Hoy me quedo con la bechamel de dieta, que me encanta y me viene muy bien estos días.
Dejo anotada esta mousse para los peques, aunque supongo que algún bocado le pegaré...imposible no catarla!
Biquiños y hasta la vuelta guapísima.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Angie, guapa en mi blog tienes algo para tí.
Besos.

MªJosé dijo...

Me gusta mucha la mousse y de chocolate aún más, que rica te ha quedado guapa.
besitossss

María dijo...

Esta tarta te quedó sencilla y elegante, una delicia

Espe dijo...

jajaja,me parto.lo normal es:te comes un pedazo de pastel o tarta y luego dices: esta noche ceno ensaladita para compensar lo del mediodia,por ejemplo.....pero tu al reves....jejejejeje..eres mundial,angie....pues yo como tengo ensalada para cenar,me puedo llevar un trozo,ojo!trozo y no trocito,jejejeje

laviana ( Fely) dijo...

pero que pinta tiene!!! y ese bizcocho al microondas...facil y rápido....Una delicia wapa.
bexinos

Nieves dijo...

Como comprenderás me quedo con la mousse y a tí te dejo la bechamel. Jaja. En serio, tiene una pinta genial.

Un beso.

Rous dijo...

Que rico Angie! tiene una pinta estupenda!
bss

mesilda dijo...

Quien se resiste a esta mousse!yo desdeluego no,cada cucharada vale por diez!tan cremosita ummmmm.....
Besets.

Mª Dolores Andrés. dijo...

Haces bien en hacer estas recetas porque tanta dieta no es bueno para la salud y, además, no nos hace falta.... ¿verdad?
Me guardo la receta porque tiene que estar de vicio, un abrazo.

Marta dijo...

¡Que rico! Me lo llevo que entre todas vais a tener la culpa de que me salga de la dieta.
Besitos guapa

Marisa dijo...

Holaaaa, buenísimooooo!! es que soy muy chocolatera jajajaj
Yo no me resisto, me llevo tu receta con tu permiso claro jejej
Un bsooooo

kanela y Limón dijo...

Angie... riquísimo, el pastelito de las narices jejeje ni dieta ni leches!!
Un besiño.

PENELOPE dijo...

Madre mia como tiene que estar esa tarta!!!! Buenisima seguro!!!!
Me la apunto y cae seguro, aunque seguro que no tan espectacular como esa.
Felicidades!!!

Dely dijo...

Umm, que pinta por dios. Un bocado de lujo para el paladar, delicioso.
De vez en cuando hay que pecar un poco :-)
Un besín.

Eva dijo...

MMMh qué bueno!! solo de verlo dan ganas de pecar. Un besote

wada dijo...

Me encantan las mousses..... y si encima llevan chocolate mmmmmmmm
te ha quedado genial ;)

Bss!

Isita dijo...

Un pastel riquísimo, y de vez en cuando a la dieta hay que darle un descansito, jeje.

Besos

Manuel dijo...

Que bueno tenía que estar, ¿seguro que no quedo te quedo nada?, lo decía por que me mandases un trocito por SEUR, jijijij, un beso.

*Eva* dijo...

pero qué pintaza que tiene! me encanta!!!!
bs!

Sacri dijo...

Que delicia! me encanta el chocolate, así que te cojo un trozo.
Bsitos

Fimère dijo...

un dessert succulent j'adore le chocolat
bonne journée

Carmen Rosa dijo...

Estoy imprimiendo la receta, para hacerla a la voz de YA!!!!!!!!
¿Dieta, qué dieta?
Gracias y besos.

Ana B. (Aguasanta) dijo...

Allá se va la dieta que empecé con tu receta de bechamel de dieta, jajajaja. Porque como puede una resistirse a un postre como éste??
Besitos guapa

El futuro bloguero dijo...

Gran presentación, y yo me apunto a pecar con este rico mousse...

Gracias por la idea

Fátima dijo...

¿Dietas?? ¿quien dijo dietas con estos postres?? ¿dieta? ¿quién dijo diestas con este chocolate que te llama a meter el dedo en la tarta?? ¡¡menuda pintaaaa!!
Gracias por la receta.
Bicos
Fátima

CARMEN dijo...

Qué rico!!!
Y tú estas a dieta cone ste postre tan rico.
En el fondo no tenemos remedio.
Nos pueden los platos ricos.
Entre semana nos portamos genial, y llega el fnde y loq ue perdimos el resto lo ganamos en dos días..jeje.

besitos y feliz semana

María dijo...

Esa tarta se deshace en la boca...uyyyy esta se viene también conmigo. Un besazo

Nati dijo...

Deliciosa y sencilla como todas tus recetas, y esa salsa bechamel de dieta también me la anoto guapa. Un besazo y buena semana.

Alba dijo...

Que pinta, jajaja, cuando se la haga a mi novio le va a encantar, con lo que le gusta el chocolate. Te ha quedado estupenda. Bsos

MªJose-Dit i Fet dijo...

Ummm me encanta ademas super practica pudiendo hacer la base en el micro...un besito

mamen dijo...

Me caeria fatal, pero me comia un trozo, dalo por seguro, que ricura por dios, besos guapa

Perol y Mortero dijo...

Este bizcocho es un capricho de dioses. Tiene que ser un deleite probarlos.

Un abrazo

Macu dijo...

Ya lo creo que esta delicioso! basta ver la pinta tan rica que tiene!!
Besitos!!

Juan dijo...

Angie, ese trozo de tarta si lo tuviera a mi alcance iba a durar un suspiro. Debe estar exquisita.
Saludos

Ranger dijo...

Que tarta mas rica, no te la copio por el momento, a ver si pierdo unos kilos, pero espero probarla si consigo mi meta.
Un beso.

Ah! se me olvidaba decirte que me encanta el cambio de aspecto de tu blog, es fresco y relajante.

Frabisa dijo...

Por favoooooooor, qué ricoooo, con lo que me gusta el chocolate.

Me llevo un trozito.

un besito

AIRES DE AGUILAS dijo...

Esta receta me parece riquisima, tengo que prepararla.

besos

Marijo dijo...

También he compensado la dieta con un buen trozo de esta tarta, y sin remordimientos, jejeje. Ha quedado muy rica, gracias por tu receta.
Besos

María dijo...

Vaya... que delicia para la vista, se me hace la boca agua

Las Delicias de La Pungui dijo...

Vaya pintaza de tarta!!! ¡¡que recetón!! cómo me alegro de haber hecho el sorteo así! has sido la primera en apuntarse, mucha suerte!!
besos
Sonia

PASTELY ARTE dijo...

Hola acabo de conocerte por el link que pusistes el concurso del blog las delicias de las pungui.
Que pedazo de mousse. Me encantó te felicito por el blog. Saludos y suerte!

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