30 de marzo de 2010

MERMELADA DE NARANJA

Con naranjas traídas de Valencia, imaginaos lo rica que queda!

July me ha pedido que os informe de una página de accesorios de cocina que está creando su marido, para que le demos nuestra opinión. Pinchad en el enlace para que le echéis un vistazo y le mandéis vuestros comentarios y sugerencias. Se llama Para tu cocina. Os deseo mucha suerte, July!

Y ahora la receta:

- Triturar en la batidora ½ kg. de naranjas y un limón, todo pelado, sin pepitas y sin nada de piel blanca, junto con 1 zanahoria pelada. Poner todo en una cacerola al fuego junto a ½ kg. de azúcar (misma cantidad de naranjas que de azúcar), y poner a fuego suave, moviendo sin parar durante 30´ aprox. Echar en los botes de cristal esterilizados en agua hirviendo, tapar y dejar boca abajo durante 24 horas.
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