28 de marzo de 2010

TARTA DE MANZANA

Esta receta me la dio mi prima Puri, del Puerto, y me ha gustado muchísimo! Es una auténtica delicia! Para l@s adict@s a las tartas de manzana (como yo) os recomiendo que la hagáis y seguro que me lo agradecéis.

- Engrasar el molde.

- Cortar 1 kg. de manzanas en trocitos y poner en el molde.

- Triturar con la batidora 3 huevos, 1 vaso de azúcar, 1 vaso de harina y ½ sobre de levadura; mezclar bien con las manzanas y echar en el molde sobre las manzanas con un poco de canela.

- Mezclar ½ vaso de leche y ½ sobre de flan y echar por encima; hornear a 160º durante ½ hora.

- Sacar, desmoldar y pintar con mermelada de albaricoque.
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