5 de marzo de 2010

BROWNIES CON NUECES

Receta típica norteamericana cuyo nombre significa "marroncitos"; la copié del blog de mi paisana Mamen (Las cosas de la Mamma) y está muy buena.

- Encender el horno a 180º sólo por abajo.

- Picar 225 grs. de chocolate y fundirlo al baño María junto con 85 grs. de mantequilla, y dejar enfriar un poco.

- En un bol, batir 3 huevos, 100 grs. de azúcar, una pizca de sal y 1 cdta. de vainilla líquida. Añadir el chocolate, un puñado de nueces picadas y 60 grs. de harina, y mezclar todo bien.

- Echar la mezcla en un molde rectangular engrasado de 28 x 20 aprox. y meterlo al horno aprox. 30´. Dejar enfriar y cortar en cuadrados.

- Se puede cubrir con una cobertura de chocolate (derritiendo al baño María 150 grs. de chocolate, 30 grs. de mantequilla, 1 tacita de leche, 1 cuch. de azúcar y un poco de vainilla en polvo), con azúcar glas y trozos de nueces.

29 comentarios:

  1. Hola Angie.
    En un curso de cocina para discapacitados que organizó la residencia donde estaba,nos enseñaron esta receta pero sin harina y está de rechupete.
    La próxima vez que los haga,le pondré tu cobertura.
    Besos

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  2. Muy rica la receta de mi tia, yo se lo hago mucho a los niños, bueno es una excusa puesto que a mi me encanta jejeje
    Un beso guapa

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  3. Angie estas cosas son mi devilidad ,tengo que aprender a hacer estas cositas tan ricas.
    Saludos paisana.

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  4. Te han quedado deliciosos, me encanta el brownie de chocolate y si lo acompañas de helado estupendo.
    BESITOS GUAPAAA
    BUEN FINDEEEEE

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  5. Que rico Angie, me lo apunto. Felicidades a tu hermano.
    Un beso y buen fin de semana.

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  6. Me encantan los brownies, y me has recordado al ver los tuyos tan estupendos que hace tiempo que no los hago...
    Un besito y me llevo uno! jaja

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  7. qué gozada de brownies, oscuritos, como a mi me gustan, ains, oma qué ricos!!!

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  8. Que ricos, llevo tiempo pensando en hacerlos.
    Besos

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  9. yummy, yummy.... un cuadradito de esos me caería estupendamente en este instante en el que estoy con una taza de té y nada para picar.
    Se ven deliciosos.
    besitos,

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  10. mmmm,que rico,yo nunca los he hecho..ainsss....

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  11. Llego a tiempo, llego a tiempo!!! Todavía queda un trocito para mi??? Que pintiña!!!! Y yo aquí con el café y una triste tostada.
    Biquiños

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  12. Angie deliciosos... que ganas de comerme un trocito de esos.
    Un abrazo y feliz fin de semana.

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  13. umm qué rico, nunca digo que no a un trocito.

    Un besote

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  14. Angie que tengas un buen fin de semana, a mi el brownie no me va mucho pero a mi hijo con seguridad que le gusta. Me anoto la receta que se ve muy bien. Un besazo.

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  15. Jo, que rico!!! chocolate + chocolate + chocolate....
    bss

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  16. Los brownies tienen muy buena pinta y seguro que están muy ricos, pero es que a mi no me terminan de convencer. Me quedo con los puerros con chirlas, el puerro me encanta y esta combinación tiene que estar realmente muy rica.
    Besos

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  17. Te han quedado fantásticos. Mira que están ricos los brownie ehhh, bufff que adictivos jejej. Besitos

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  18. Ay mi postre!!Me pillo un trocito ya...uummm que rico por diooossss!!!

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  19. ¡¡¡Riquisimo!!! me encanta este postre.
    Me llevo un trozo.
    Un saludo.

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  20. Mira que el chocolate no me va mucho pero justo los brownies me chiflan!!Felicidades a tu hermano y para ti besos y buen fin de semana

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  21. ¡Que ricos te han quedado! Hasta aquí me está llegando el olorcito.
    Besitos

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  22. No tengo ni idea de lo que es esto...pero tienen una pinta estupenda!!!

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  23. Angie.Los brownies son adictivos!!y con esta cobertura estaran divinos...los probare.
    Besets.

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  24. Ummm, que ricos, me encantan los brownies, así que como veo que has hecho muchos me pillo uno para mañana. Te han quedado estupendos.
    Un besín.

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  25. Solo los he comido comprados, pero los tuyos han quedado deliciosos. A ver si me animo
    Un besazo

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  26. Angie, entre a hacerte un comentario en el risotto, y al ver los brownies, entre y me encuentro que son los mios, es que llevo toda la semana pachucha, con una gastroenteritis que no veas, y se me habian pasado varias recetas.
    Me alegra que te gustaran, y probare lo de la cobertura para la proxima vez, un besito paisana guapa

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  27. ¡Pero que bien te han quedado!, me encantan. La verdad es que la pinta es muy apetecible...uuuuummmmm...


    Un besote, mi solete.


    Vamosalculete.

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  28. Que rico este brownie ... me lo copio ... tiene una pinta ... lo haremos para celebrar el dia de la mujer trabajadora ...
    Un beso guapa.

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  29. mmmmmmmmmmmmmmmm k pintaaaaaaaaaa mas rikaaa Angie!!! me encanta tu blog besikos

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