8 de julio de 2010

MUSLOS DE POLLO CON TOMATE

Hoy os traigo otra receta riquísima que nos preparaba mi madre. Seguro que la mayoría la conocéis, pero para mí está cargada de buenos recuerdos.

- En una cazuela, con un chorro de aceite, sofreír los muslos de pollo salpimentados. Añadir 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1 hoja de laurel y 1 pimiento verde, todo troceado. Cuando tome color añadir ½ vaso de vino blanco, y cuando se evapore, echar una lata de tomate triturado.

- Dejar cocer suave, y al final, añadir una latita de guisantes escurrida.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...