13 de febrero de 2012

LASAÑA DE POLLO Y ESPINACAS

Ésta fue nuestra comida de ayer, y, a pesar de lo "verde", mis hijos no dejaron ni las migas (después de protestar... claro...). Quedó riquísimo, hacerme caso.

- Cocer en agua con sal 200 grs. de espinacas picadas hasta que estén tiernas. Retirar, escurrir bien y sofreír en una sartén con un chorrito de aceite, un poco de sal y bastante ajo molido. Dar unas vueltas y volver a escurrir bien. 

- Poner a cocer en agua con sal y un chorrito de aceite 20 placas de lasaña. Enjuagar y escurrir estiradas sobre un paño de cocina limpio. 

- En una sartén con un chorrito de aceite, dorar 1 diente de ajo picado, 150 grs. de beicon en tiritas y ½ kg. de pechuga de pollo picada. Saltear bien, salpimentar y añadir orégano. Cuando esté dorada, echar un vaso de tomate triturado y 1 cuch. de tomate concentrado. Dejar cocer a fuego suave, hasta que empiece a espesar. 

- Preparar una bechamel clara. 

- En una fuente de cristal embadunada con margarina, poner una capa de láminas de lasaña, bechamel, la mitad del pollo, otra de lasaña, otra de bechamel, otra de espinacas, lasaña, bechamel, el resto del pollo, lasaña y bechamel

- Cubrir con queso rallado y gratinar en el horno hasta que se dore. 

36 comentarios:

  1. Es una mezcla de ingredientes que encanta y me parece que combinan muy bien. Tienen que estar encantados en casa ehhh.
    Besosssss.
    Javi.

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  2. Mmmm, qué cosa más deliciosa!!! Tiene una pintaza increible, ya verás como no protestan la próxima vez!!!

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  3. Uy Angie!! qué cosa más rica!
    Tengo antojo de pasta, y con tu lasaña ya me has matao'
    Me llevo la idea, y un día de ésto me lo hago!
    Un beso!

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  4. que buena, me encanta la lasaña soy un poco como Garfield, jjj

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  5. Me encanta la lasaña. Precisamente la estoy preparando para mañana. De espinacas no la he comido. Tengo ganas de probarla. Besiños.

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  6. Uno de mis platos favoritos Angie, bueno mio y de todos los de mi casa, nos encanta la lasaña, aunque nunca la he hecho con espinacas porque me da que no les va a gustar, pero si tu dices que cuela, creo que me animaré a hacerla, que si a los niños no les gusta, pues me la zampo yo entera en 2 veces no?
    Un besito.

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  7. Que buena pinta tiene uhmmm!!! me la apunto.
    Besos!!!

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  8. Angie, espinacas y pollo, dos de mis ingredientes favoritos. la comida de mañana la tengo pero esta semana cae fijo.
    Besitos

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  9. QUE BELA LASANHA , NUNCA JUNTEI ESPINAFRES MAS GOSTO IMENSO DO RESULTADO.
    BOA SEMANA
    BESOS

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  10. Uuuuum que rica!!! Yo también suelo hacerla pero sin tomate, se me hace más suavita!!! Buena pinta ehhh?

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  11. Angie es deliciosa, de las que más me gusta.

    Besos y buena semana.

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  12. Voy a tener que hacer yo lo mismo para que mis hijos coman verde :-)
    Te ha quedado delicioso.
    Un besín.

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  13. una lasaña estupenda, tiene un aspecto formidable.
    bicos

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  14. Yo no protestaría con esta lasaña, me la comería en un visto y no visto.
    Besos.

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  15. Qué pintaza tiene esta lasaña, me parece deliciosa. Un besazo.

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  16. Cambio espinacas por acelgas y te lo copieteo en breve

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  17. Angie, es que esta lasaña esta super rica, en casa nos encanta, con pechuga de pollo no la he hecho, pero la pruebo ya, bssssssssssss.Sefa

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  18. Que lasaña más rica, tengo que hacerla, yo ya los tengo grandes los niños, pero nunca he tenido problemas con el verde, en la lasaña les encanta.
    besos

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  19. Pues a mi los espinacas me encantan, esta lasaña tiene que estar deliciosa, no dudes que la voy a probar me parece una receta estupenda besos

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  20. Uhmmmmmm....que delica, con esa mezcla de ingredientes tiene que estar buenísima!!
    Besos.

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  21. Con esos ingrediente seguro que esta rica.
    Desde luego el corte se ve muy apetecible
    Besos

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  22. Muy rica, para variar de la otra!!!!bss

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  23. me quedo con la receta, ya que me encanta la lasana y en una gran forma de enmascarar las espinacas
    un salduo

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  24. tremenda lasañ, que rica te ha quedado, besos

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  25. Ya tienes razón, si les mezclas las verduras con la pasta por muy verde que sea se las comen todas !!!

    besotes

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  26. Que rica, yo tampoco dejaría ni las migas.

    Muchos besitos

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  27. Yo te hago caso siempre, descuida jajajaj
    Pienso como tú que a las masas les queda muy bien algo de verdura dentro, igual que a la pasta.
    Se ve riquísimaaaaa!!

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  28. Buenas tardes Angie. Que lasaña mas rica y jugosa que nos has preparado, con espinacas y pollo. Esta para chuparse los dedos.
    FELIZ SAN VALENTIN
    Un saludo Paco

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  29. Angie, que cosa tan rica. Me encanta la lasaña y esta es de categoría.

    Un besito preciosa,

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  30. Qué suerte, las mias cuando ven el verde, sobre todo la mayor, huyen despavoridas... con lo rica que está.
    Te quedó de 10!!
    Besos

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  31. Buenisima Angie, y yo que no soy de comer muchas espinacas me viene de perlas esta receta. Asi camufladas me las zampo encantada de la vida.

    besines

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  32. Es impresionante, una lasaña exquisita, basta mirar la foto para saber lo rica de debe estar.
    Te deseo lo mejor Angie....
    FELIZ DÍA DE SAN VALENTIN...

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  33. Me encanta la lasaña de espinaca, y con el punto del pollo y el bacon tiene que quedar especialmente bien.

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  34. Has dicho que la porcion es para mi...que pinta mas buena Angie...que pinta!!!
    Besos

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  35. Me encanta la mezcla de la verdura y la carne en la lasaña. Me parece mucho más suave y me encanta.
    La tuya tiene pinta de estar deliciosa.

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  36. Mmm q rico con lo q me gusta la espinaca

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