10 de febrero de 2013

BIZCOCHO DE CALABAZA

Delicioso bizcocho que me recomendó mi compañero de curso, Juan Carlos. Feliz domingo a tod@s!

- Cocer en el microondas 200 grs. de calabaza pelada y troceada, durante 6´ a máxima potencia.

- En la batidora, batir 2 huevos, 200 grs. de azúcar, 75 ml. de leche, 75 ml. de aceite de oliva y la calabaza cocida. Añadir 200 grs. de harina y 1 sobre de levadura en polvo, y volver a batir bien. 

- Volcar la mezcla en un molde engrasado, espolvorear con canela y azúcar glas, y hornear unos 30´ a 180ºC.

41 comentarios:

Susana dijo...

Que color y que pinta tan buena! tiene que estar superesponjoso y delicioso. Bss

Mijú dijo...

El corte fenomenal.
Y te quedo con un color ideal.
Un saludito

Mamen Varela García dijo...

Hola guapa, que colorcito mas bonito tiene ese bizcocho, un besito carnavalero

En deportes dijo...

Me encanta tu blog. Desde ya te sigo. Estas invitada a pasar por mi blog: cocinandoalgorico.blogspot.com.es

Anna dijo...

!!!Que colorcito más rico!!

Vino y Miel dijo...

Qué rico que tiene que estar, el color es de lo más apetecible.

Un beso.

Vidifer dijo...

Tiene una pinta estupenda. Me llevo un trocito. Besossssssss

Jose dijo...

Me encanta Angie, fíjate que no me gusta la calabaza, pero éste año la he probado en bizcochos y me ha encantado, le da una textura buenísima sin aportarle mucho sabor. Te quedo precioso. Un beso.

jose manuel dijo...

TEngo que probar este bizcocho, se ve estupendo.

Carolina dijo...

Desde luego que la calabaza le aporta un color estupendo, además de que debe estar buenísimo
besitos

garlutti dijo...

Hace tiempo que no lo hago y es muy rico .El que suelo hacer más es con mezcla de nueces .SON DELICIOSOS! BESOS

Bearecetasymas dijo...

Que dolorcito más rico tiene este bizcocho, una maravilla!
Besos

Lianxio Bloguera dijo...

Impresionante, que colorcito mas rico tiene, que maravilla!!

ROCIO dijo...

Uno de mis bizcochos favoritos, super jugoso y húmedo, con un sabor especial que me encanta. Con esta formita de cake te ha quedado perfecto!!!
Besitos.

Ainoa 13♥ dijo...

Que buena pinta!:)

Belen dijo...

Es un bizcocho pendiente, que al paso que voy se termina la temporada de calabazas y no lo pruebo, mira que me gusta en recetas saladas, pues con recetas dulces no la he probado aun
Besinos

MªJosé dijo...

tiene que estar riquisimo y te ha quedado de lujo.
un beso
feliz semana

TeRe dijo...

como me gusta el color que tiene...se ve dleicioso Anguie!! iun besote

olga dijo...

me encantan los postres de calabaza,y este te quedo muy rico!!!
un saludo

Recetas Clàudia ♥ dijo...

una vez lo hice y gusto bastante en casa. te ha quedado muy bonito! besos

Loli dijo...

Tengo un trocito de calabaza por la despensa, viendo como te ha quedado este bizcocho, creo que ya se donde la voy a utilizar. El corte se ve estupendo y con un color precioso.
Besos.

vicky dijo...

¿Y cuanta cantidad de calabaza cocida le echaste?En gramos.....200,500.......? Gracias

Cristina dijo...

Qué ricoo, con lo que me gusta la calabaza... debe estar delicioso, se ve muy esponjoso!
Besos!

Loladealmeria dijo...

Angie que color mas precioso, que bonito. Como me gusta ese dorado tan vistoso. Seguro que riquísimo.
Me ah gustado muchísimo.
bsss preciosa desde Almeria

sofiaaurora dijo...

Con menudo colorcito te ha quedado este bizcocho, me da pena no poder catarlo, pero casi que voy a traspasar la pantalla para catarlo, acabo de ver que fuiste a una clase magistral, que suerte, asistir a estos eventos, a mi me hubiera encantado, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

Marisa dijo...

Una receta muy sencilla y seguro que tiene que estar muy rico. Me la apunto mañana que me voy a dormir ya. Es que como no sea a estas horas, no puedo comentar y ya no doy para más que hoy ha sido el estreno macaron. ya te cuento. bsotes

Susana Menéndez dijo...

Esta es la cuarta o la quinta vez que se me cruza por delante la receta del bizcocho de calabaza... y no lo he probado nunca, así que querrá decir algo ¿no? Me llevo la receta!

CARMEN dijo...

Nunca he probado la calabaza en bizcocho , ni tartas.
Tiene una pinta estupenda, tomo nota.
besitos y esta tarde nos vemos!!!

maria --decorecetas-- dijo...

que corte más genial!! me encanta!!

NENALINDA dijo...

Divinisimooooooooooooo a mi marido le encanta ni llevo vuenta de los que le hice el año pasado con una calabaza que me regalaron que pesaba mas de 25 kg.
La tortilla de cebolla tenia que estar rica ,yo nunca he comprado la cebolla asi ya preparada y tendre que animarme hacerlo por que viene genial para hacer una cena en un plis plas o para una empanada improvisada sin renunciar al sofrito.
Bicos mil potita miaaaaaaaa.

Arima arimas dijo...

Hola, como me gusta el color que tiene, se ve delicioso.

Saludos!!!

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Hola Angie me encanta la calabaza me gusta de todas las maneras te quedo riquisimo y eses color uhmmmmmmmm
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

Paco dijo...


Buenas tardes Angie. Que colorcito tan bueno que tiene este bizcocho de calabaza que nos has preparado. El corte que tiene es muy bueno y esponjoso, dan ganas de partir un pedacito sin que te enteres.
Un beso Paco

Recetas Vegetarianas dijo...

Que rico todo lo que preparas, andaré atenta a las recetas con ingredientes vegetales para crear nuevas ideas, saludos!

Joaquina dijo...

Parece la tarde de los bizcochos.. que buena pinta tiene el tuyo con calabaza. Riquisimo y estupendisimo colorcito. Besoosss,

La Cocinera Mileurista dijo...

Muy rico y con un color divino,me encanta,besos,

Mercedes dijo...

Angie que bien se ve el bizcocho de calabaza con un color muy agradable y seguro muy rico, me quedo con la receta no hecho ni he probado el biscocho de calabaza, gracias por compartir la receta.

Morguix dijo...

No he cocinado nunca nada dulce con calabaza... pero voy a tener que animarme, porque vaya pintaza tiene, y qué colorcito.
Un besote.

NORMA RUIZ dijo...

Angie que buen bizcocho, sencillo y rico, me encanto el color, gracias por la receta besitos linda semana.

Jetsa dijo...

Rápido, sencillo, sano y delicioso. Qué más se puede pedir? Gracias por compartir

llimaverda dijo...

qué colorcito y qué rico!!!! bsts

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