3 de febrero de 2013

TARTA DE MANZANA AL MICROONDAS

Ayer fue el cumpleaños de mi querida Chus (Siguiendo a Nenalinda), y para celebrarlo con ella, os traigo esta riquísima receta suya. Gracias y muchas felicidades, Nena!

- Verter en un bol de cristal 250 ml. de leche, 100 grs. de azúcar y 30 grs. de mantequilla, e introducirlo en el microondas 1 minuto y medio hasta que la leche se temple y se disuelva la mantequilla. 

- Incorporar 3 huevos batidos, 100 grs. de harina, 1 cuch. de levadura en polvo y una pizca de canela molida, y batirlo todo bien con la batidora. 

- Añadir 2 manzanas peladas y cortadas en láminas finas, y volcar todo el preparado en un molde apto para el microondas, ligeramente engrasado. Colocar encima las láminas de otra manzana y meter el molde al microondas 7´ a 600 vatios y 10´ a 800 vatios. 

- Gratinar 2 ó 3 minutos y dejar reposar dentro del microondas cerrado 5´ más. Pincelar la tarta con mermelada de melocotón o albaricoque, ligeramente diluida con agua.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...